Những món ăn nhiều dầu mỡ, lạm dụng gia vị tẩm ướp thường khiến chúng ta nhanh no và không tốt cho sức khỏe. Hãy thử thay đổi phong cảnh với Hong Kong Steam, tiệc tự chọn được chế biến bằng phương pháp bốc hơi thủy nhiệt – nấu thức ăn bằng hơi nước. Đọc để tìm hiểu thêm về nhà hàng và phương pháp thủy nhiệt.
Hấp cách thủy là phương pháp làm chín thức ăn bằng hơi nước, giúp thực phẩm giữ được vị ngọt tự nhiên và chất dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Phương pháp này bắt nguồn từ Trung Quốc từ nhiều thế kỷ trước khi người ta sử dụng sậy và giỏ tre để hấp thức ăn. Qua thời gian. Phương pháp này đã đi khắp nơi trên thế giới. Một số món ăn nổi tiếng được chế biến bằng phương pháp hấp này là dimsum, Cao Quý Linh, bánh mochi, trứng luộc và bánh flan.
Mặc dù mục đích ban đầu của hóa hơi thủy nhiệt là để nấu một lượng lớn thực phẩm, nhưng các đầu bếp đã sớm nhận ra tiềm năng phát triển của phương pháp này. Hiện nay, xông hơi thủy nhiệt ngày càng phổ biến khi xã hội ngày càng nâng cao tầm quan trọng của chế độ ăn uống đối với sức khỏe và tuổi thọ. Với mong muốn mang đến cho thực khách một bữa ăn cân bằng và tốt cho sức khỏe, Hong Kong Steam chọn hướng ẩm thực hấp thủy nhiệt theo phong cách Hong Kong.
Hong Kong Steam sử dụng nồi hấp chuyên dụng cho phương pháp xông hơi. Mỗi bếp sẽ có 3 phần. Đáy nồi sẽ rò rỉ nước khi nấu. Xửng hấp có các lỗ để hơi thoát ra từ đáy nồi, tương tự như xửng bạn nấu xôi hay hấp bún. Phần cuối cùng là nắp nồi, giúp hơi nước không thoát ra ngoài, làm chín thức ăn nhanh hơn. Nắp vung làm bằng thủy tinh cách nhiệt, giúp bạn dễ dàng kiểm soát thực phẩm, tránh bị bỏng hơi khi mở.
Các nguyên liệu sau khi sơ chế sẽ được trình bày đẹp mắt trong bong bóng tre. Trong quá trình sử dụng, thực khách đặt khay tre trực tiếp vào bếp. Hơi nước từ bên dưới khi sôi sẽ bốc lên làm chín thức ăn.
Dù là hình thức buffet khá mới nhưng Hong Kong Steam mang đến cho thực khách trải nghiệm đa dạng với đầy đủ các nguyên liệu thịt, hải sản và rau củ. Bạn có thể thoải mái lựa chọn món ăn yêu thích trong 22 món ăn trong thực đơn buffet: ba chỉ heo, cải thìa, mướp nhồi thịt, gà tre luộc rang muối, nghêu nhồi hải sản, cá phi lê.
Nồi dưới không chỉ để đựng nước, nhà hàng dùng nồi này để nấu cháo. Trong quá trình hấp, hơi nước bị nắp nồi giữ lại sẽ rơi xuống đáy nồi, từ từ ngấm vào cháo. Cháo nấu theo phương pháp này có vị ngọt tự nhiên và giàu chất dinh dưỡng.
Không gian của Hong Kong Steam được thiết kế đơn giản kết hợp với ánh đèn vàng tạo không gian ấm cúng, thoải mái. Theo ghi nhận, nhà hàng chỉ có không gian trong nhà, không có không gian ngoài trời. Tuy nhiên, Hong Kong Steam được trang bị hệ thống điều hòa để lọc không khí, giúp không gian nhà hàng luôn mát mẻ và sạch sẽ.
Ngoài ra, nhà hàng sử dụng bàn ghế gỗ tối màu, hài hòa với không gian chung. Một bàn tại Hong Kong Steam thường phục vụ từ 1-6 người. Nếu đi nhóm đông hơn, bạn có thể liên hệ đặt bàn trước với nhà hàng để nhà hàng sắp xếp vài bàn. Tất cả bàn ghế và quầy bar được bố trí hợp lý tạo không gian rộng rãi. Vì vậy, Hong Kong Steam hứa hẹn sẽ là địa điểm lý tưởng để bạn cùng gia đình, bạn bè quây quần.
Hong Kong Steam hiện có 2 chi nhánh. Bạn có thể liên hệ hotline của chi nhánh Hong Kong Steam gần nhất để đặt bàn trước.
- CN 1: 46 Trường Sơn, P.2, Q. Tân Bình
- Chi nhánh 2: 12 Cao Thắng, P.5, Q.3
Hong Kong Steam chỉ phục vụ 1 loại buffet với giá 279.000 VNĐ/người. Tuy nhiên, nếu bạn đi từ 4 người trở lên, giá buffet chỉ 199.000 đồng/người. Đi càng đông, ưu đãi càng lớn, vậy tại sao không rủ bạn bè ghé Hong Kong Steam nhỉ?
Đừng quên sử dụng ứng dụng Cakhia TV, tìm kiếm các ưu đãi khuyến mại để mời người thân, bạn bè ăn thêm nhiều món nhé! Bạn có thể dễ dàng mua phiếu hoàn tiền và các ưu đãi khác với giá tốt trên Cakhia TV. Đặc biệt, Cakhia TV thường xuyên tổ chức flash sale vào các ngày (11.11, 12.12,…) và các ngày lễ (Lễ tình nhân, Ngày Nhà giáo Việt Nam…). Theo dõi fanpage Cakhia TV để có thể cập nhật thường xuyên các chương trình ưu đãi, khuyến mãi.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Trải Nghiệm Buffet Hấp Cách Thuỷ Tại Hong Kong Steam | Tin Tức . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
