Trải nghiệm bánh tráng trộn “Đòn Gánh – vỉa hè” giữa lòng Sài Gòn đã hơn 20 năm | Tin Tức

Rate this post

Trải nghiệm bánh tráng trộn “Đôn Gánh – vỉa hè” giữa lòng Sài Gòn hơn 20 năm

Một trong những đặc sản đường phố của người Sài Gòn không thể không kể đến món bánh tráng trộn, đặc biệt là món bánh tráng trộn “Đôn Gánh – vỉa hè” đã có hơn 20 năm giữa lòng Sài Gòn, một món ăn vặt. Chiều đi sâu vào lòng người Sài Gòn. Từ lâu, bánh tráng trộn đã trở thành món ăn vặt quen thuộc không thể bỏ qua của giới trẻ Sài Gòn, đặc biệt là các bạn học sinh, sinh viên. Khắp các con đường, cổng trường, chỉ cần đến Sài Gòn, đi đến đâu bạn cũng có thể bắt gặp ngay một gánh bánh tráng trộn hấp dẫn, đặc biệt là tiếng rao của những người bán hàng rong. Hãy cùng dạo một vòng các huyện để khám phá và trải nghiệm món ăn dân dã đặc biệt này nhé!

Nguồn gốc bánh tráng trộn

Theo nhiều người Sài Gòn, món bánh tráng trộn có lẽ có nguồn gốc từ Tây Ninh và Long An – những nơi nổi tiếng với làng nghề sản xuất bánh tráng. Khi làm bánh, người ta cắt bỏ những góc, những miếng thừa để tạo thành chiếc bánh hình tròn hoặc hình vuông đẹp mắt hơn. Người ta tận dụng những thứ còn thừa để ăn, sau đó cho thêm một số gia vị như muối tôm, sa tế vào trộn đều và từ đó món bánh tráng trộn ra đời. Món ăn này du nhập vào Sài Gòn và nhanh chóng nổi tiếng và trở thành món ăn vặt quen thuộc của nhiều người, từ giới trẻ, học sinh cho đến các lứa tuổi khác.

Nguyên liệu đơn giản trong món bánh tráng trộn

Bánh tráng trộn Sài Gòn thứ thiệt phải được làm từ loại bánh tráng mỏng đã được phơi sương cho dẻo, cắt thành từng miếng nhỏ. Bánh sau đó sẽ được trộn với xoài xanh bào sợi, rau răm thái nhỏ, rắc thêm chút muối tôm Tây Ninh và vắt thêm chanh hoặc quất.

Tham Khảo Thêm:  Review mì tương đen Hàn Quốc ngon chất lượng ở Sài Gòn | Tin Tức

Để tăng thêm hương vị thơm ngon, hãy phi một ít mỡ hành phi thơm với đậu phộng rang giã nhỏ, thêm ít tép rang, trộn đều tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng. Để tăng phần hấp dẫn hơn, bánh tráng trộn nên có thêm một ít trứng cút luộc và thịt bò khô trộn đều. Tùy theo khẩu vị của người mua mà gia giảm sa tế cho phù hợp.


Khi bánh tráng trộn ngày càng nổi tiếng và “làm mưa làm gió” trong giới trẻ, nhiều người bán hàng cho thêm các nguyên liệu khác để cải thiện hương vị món ăn. Chẳng hạn, thịt bò được thêm vào để tăng hương vị cho món ăn, hay trứng cút luộc được chuyển sang trứng gà luộc làm tăng độ béo cho món ăn.

Với những nguyên liệu đơn giản dễ kiếm như trên chắc chắn không khó để bạn có thể tự làm bánh tráng trộn tại nhà. Tuy nhiên, món ăn này còn hút khách vì hương thơm đường phố mà nó mang lại, vừa ăn vừa ngắm dòng xe qua lại rất thú vị.

Review bánh tráng trộn Thổi Barre – Vỉa hè

Bạn nào ở ngoại tỉnh mà có dịp vào Sài Gòn thì nhất định phải trải nghiệm món bánh tráng trộn này nhé, không ăn sẽ tiếc hùi hụi đấy. Ăn xong lại muốn ăn tiếp. Món ăn hấp dẫn từ độ chắc của bánh tráng, vị chua ngọt của xoài xanh, vị đậm đà của khô bò, cộng với vị đặc trưng của rau răm và chút mằn mặn của tôm và trứng cút. Mỡ và dầu mỡ hòa quyện với nhau tạo nên mùi gây nghiện khó cưỡng. Với số lượng nhiều, bạn có thể nhờ cô chú trộn thêm chả giò, khô bò hoặc bê, khô mực, v.v. để tạo ra một hương vị phong phú. Ngoài món bánh tráng trộn đặc trưng, ​​người Sài Gòn còn sáng tạo ra nhiều biến tấu thơm ngon, hấp dẫn khác như: bánh tráng cuốn tôm mỡ hành, bánh tráng sa tế tôm bạch tuộc, bánh tráng hành mỡ hành.

Tham Khảo Thêm:  Detox cơ thể, giữ dáng bằng top 5 loại nước trái cây này | Tin Tức


Tùy từng nước khác nhau mà giá cả khác nhau, nhưng giá một phần bánh tráng trộn rất rẻ, trung bình khoảng 10 – 30k/bịch tùy số lượng và lượng nhân mà bạn muốn cho thêm.


Bánh tráng trộn được đựng trong túi ni lông và chỉ bán mang đi, không có bàn ghế ngồi ăn. Vì vậy, sau khi mua sắm, bạn có thể đi bộ đến khu ẩm thực hoặc đến các khu vui chơi lân cận để thưởng thức đồ ăn và trò chuyện!

Một số địa chỉ bán bánh tráng trộn “Đôn Gánh – vỉa hè” ở Sài Gòn

Du khách đến Sài Gòn có thể tham khảo ăn bánh tráng trộn ở những địa chỉ nổi tiếng như:

  • Hồ Con Rùa (Nằm giữa 3 con đường: Võ Văn Tần, Phạm Ngọc Thạch và Trần Cao Vân, Quận 1)

  • Đường Nguyễn Thượng Hiền (Quận 3)

  • Công viên 23 tháng 9 (Quận 1),

  • Khu vực chợ Bến Thành

  • Ngã tư Nguyễn Thái Học – Trần Hưng Đạo (Quận 1)

  • 52/1A Cư Xá Lữ Gia, Phường 15, Quận 11, Sài Gòn. Giờ bán hàng từ 10:00 – 12:30 & 15:00 – 18:00

  • 328 Lò Siêu, Phường 13, Quận 11, Sài Gòn. Giờ bán hàng từ 7:00 p.m.


Trên đây là tổng hợp kinh nghiệm của quán bánh tráng trộn “Đôn Gánh – vỉa hè” giữa lòng Sài Gòn hơn 20 năm, buổi chiều mát mẻ rủ bạn bè làm vài bịch bánh tráng trộn thơm ngon, hấp dẫn vừa thưởng thức vừa trò chuyện nhé! , hãy nói chuyện!

Tham Khảo Thêm:  Tổng hợp những rạp chiếu phim chất lượng ở Sài Gòn nhất định phải xem | Tin Tức

Ngoài ra, hãy tải ngay ứng dụng Cakhia TV để sở hữu những coupon siêu hấp dẫn và khám phá ngay những món ngon tại Cakhia TV nhé!



Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Trải nghiệm bánh tráng trộn “Đòn Gánh – vỉa hè” giữa lòng Sài Gòn đã hơn 20 năm | Tin Tức . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

Cakhia TV: Địa chỉ xem bóng đá Sea Games hàng đầu hiện nay

Cakhia TV: Địa chỉ xem bóng đá Sea Games hàng đầu hiện nay

Cakhia TV là địa chỉ cung cấp link phát sóng bóng đá Sea Games với chất lượng Full HD. Tất cả mọi giải bóng hấp dẫn trong…

5 hoạt động không thể bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc dịp tết

Nhiều bạn cứ hỏi Cakhia TV là Tết này đi du lịch Phú Quốc có gì mới và hấp dẫn không? Câu trả lời không chỉ là…

Những địa điểm check in, đi chơi đón Noel tại Hà Nội

Không khí lễ hội ngày cuối năm diễn ra khá rộn ràng và náo nhiệt, nhất là vào tháng 12 với 2 ngày lễ là Giáng sinh…

Lịch trình 3 ngày 2 đêm khám phá Bàu Trắng

Mũi Né – địa điểm du lịch nổi tiếng với Đồi cát đỏ au, lâu đài rượu vang đẹp như trời âu hay bãi đá ông địa…

Top 10 Nhà Thờ Cổ Nhất Việt Nam Còn Tồn Tại Đến Ngày Nay

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa lớn nhất nhì Đông Nam Á mà còn được nhiều du khách biết đến với những nhà…

10 Nhà Thờ Cổ Nhất Nhì Việt Nam

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa lớn nhất nhì Đông Nam Á mà còn được nhiều du khách biết đến với những nhà…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *