Top 5 món cháo dễ nấu phục hồi sức khỏe cho người bệnh | Tin Tức

Người ốm thường xuyên cần đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý để có thể nhanh chóng hồi phục sau cơn ốm mệt mỏi. Nếu bạn vẫn chưa biết nấu món gì để bồi bổ sức khỏe cho người ốm thì đừng lo, trong bài viết dưới đây, Cakhia TV sẽ giới thiệu đến bạn 5 món cháo phục hồi sức khỏe cho người ốm đơn giản nhất để bạn tham khảo. và làm nó ở nhà!

1. Tại sao người ốm nên ăn cháo để mau hồi phục?

Các bác sĩ luôn khuyến cáo người bệnh nên ăn cháo thay các món ăn khác để đẩy nhanh quá trình hồi phục. Đơn giản vì cơ thể người bệnh còn yếu và khẩu vị cũng có chút thay đổi. Cháo là món ăn dễ nuốt, khả năng tiêu hóa tốt. Do đó, các chất dinh dưỡng cũng được hấp thụ dễ dàng hơn.

Để người bệnh không ngán, hiện nay có rất nhiều loại cháo với nhiều hương vị và khẩu vị thơm ngon. Vì vậy, người chăm sóc bệnh nhân cần kiên trì, chịu khó thay đổi thực đơn cũng như các thành phần trong cháo hàng ngày để bệnh nhân có khẩu phần ăn ngon miệng.

Cháo nấu cho người bệnh, lưu ý phải nấu vừa chín mềm. Không chỉ vậy, cần cân đối và cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng trong một nồi cháo. Thông thường cháo cho người ốm được nấu từ nước hầm xương thịt kết hợp với các loại rau củ tạo nên món ăn vô cùng đặc sắc và bổ dưỡng.

2. Top 5 món cháo dễ nấu phục hồi sức khỏe nhanh chóng cho người ốm

2.1 Cách nấu cháo gà ngon cho người ốm

Thành phần:

• cơm cháo
• Thịt gà
• Một củ cà rốt
• hành
• Hành tím
• gia vị gia vị.

Lưu ý gà phải được làm sạch và loại bỏ hết mùi tanh tự nhiên. Tương tự, gạo cũng cần được vo sạch và loại bỏ hết tạp chất.

Đang làm:

Gạo sau khi vo sạch đem rang thơm, sau đó cho một lượng nước vừa đủ vào đun đến khi sôi. Trong khi đó, sơ chế gà bằng cách bào hành tây và cà rốt thành hạt lựu, hành tây cắt lát, xào hành tím, gừng băm nhỏ. Khi cháo sôi, cho các nguyên liệu trên vào, nấu đến khi chín mềm, nêm gia vị vừa ăn, thêm chút tiêu xay, tắt bếp là dùng được.

2.2 Cháo hành giúp giải cảm, hồi phục nhanh

nguyên liệu

• CƠM
• Thịt băm
• Hanh Tây chiên
• Hành lá
• gia vị gia vị.

Theo các chuyên gia y tế, lá hành chứa nhiều chất giúp loại bỏ các gốc tự do, đây là những chất thường gây ung thư và viêm nhiễm nên lưu ý không nấu hành quá chín nhé!

Đang làm:

Gạo vo sạch, rang thơm rồi cho vào nước đun đến khi nở. Thịt sau khi rửa sạch đem tẩm ướp gia vị, ta xào thịt cho săn bằng cách cho dầu ăn vào chảo cùng một ít hành tím. Cho thịt đã xém vàng vào nồi cháo, nấu đến khi các nguyên liệu quyện vào nhau thì tắt bếp và thưởng thức.

2.3 Cháo tía tô ngon lạ miệng

Thành phần:

• CƠM
• lá tía tô
• Thịt bò
• Cà rốt
• Hành lá
• gia vị gia vị.

Lưu ý: Tía tô được coi là một vị thuốc chữa ngộ độc thực phẩm nên khi kết hợp với cháo không chỉ làm đậm đà hương vị mà còn rất bổ dưỡng.

Xử lý:

Gạo được hấp và nấu cho đến khi tơi ra, thịt bò được băm nhỏ và nấu chín trước. Tía tô cắt sợi, cà rốt cắt hạt lựu. Cháo sôi thì cho thịt bò vào nấu đến khi mềm. Cho tía tô và ít tiêu xay vào, tắt bếp là xong.

2.4 Cách nấu cháo đậu đỏ đơn giản mà bổ dưỡng

Nguyên liệu chuẩn bị:

• CƠM
• đậu đỏ
• gia vị gia vị.

Lưu ý: Đậu đỏ luôn được coi là một vị thuốc cho cơ thể. Vì vậy, cháo đậu đỏ không chỉ bồi bổ cho người ốm mà còn giúp người già nhanh hồi phục sức khỏe.

Đang làm:

Gạo vo sạch, rang vàng rồi đổ nước vào nấu thành cháo. Tiếp theo cho toàn bộ đậu đỏ vào, nêm nếm cho vừa ăn. Múc cháo ra tô, rắc chút tiêu xay và rau mùi lên trên rồi thưởng thức ngay.

2.5 Cháo chim bồ câu hạt sen

Thành phần:

• CƠM
• bồ câu
• hạt sen
• Cà rốt
• gia vị gia vị

Lưu ý: Thịt bồ câu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có tác dụng bồi bổ cơ thể rất cao. Ngoài ra, thịt chim bồ câu còn có tác dụng làm lành vết thương nhanh chóng.

Đang làm:

Đầu tiên vo gạo và nấu cho đến khi gạo nở ra, chim bồ câu băm nhỏ và ướp gia vị vừa ăn. Tiếp theo, chiên nhẹ cho thịt bồ câu săn lại, cho vào nồi. Cà rốt thái hạt lựu, hạt sen rửa sạch rồi cho tất cả vào nồi ninh nhừ. Tắt bếp, rắc thêm chút tiêu xay và rau mùi là hoàn thành.

3. Kết luận

Trên đây là toàn bộ thông tin về các loại cháo nên nấu cho người ốm để đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, nhanh hồi phục sức khỏe mà bạn có thể tham khảo và thực hiện. Đặt túi cháo lên đầu sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều. Ah! Ngoài ra, đừng quên tải ngay ứng dụng Cakhia TV để không bỏ lỡ bất kỳ coupon, mã giảm giá và ưu đãi lớn nào về đồ ăn thức uống nhé!