Thưởng thức món ngon đất Bắc chuẩn vị cùng mắm tôm | Tin Tức

Rate this post

1. Bún đậu mắm tôm

Hương vị đậm đà của bún đậu mắm tôm

Đậu hủ chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu. Những miếng chả giò trắng, thơm, xắt mỏng cùng ít rau thơm chấm trong bát mắm tôm sánh quyện hài hòa đủ vị chua-cay-mặn-ngọt khiến bao người mê mẩn.

Để làm mắm tôm ngon, bạn phải làm theo công thức sau:

  • 1 chén (bát nhỏ) mắm tôm. Chọn mắm tôm có màu hơi hồng là loại mắm ngon, có mùi vị đặc trưng, ​​không nhất thiết phải mua mắm tôm đỏ hay mắm đen.

  • 2 thìa đường.

  • 2 muỗng canh nước cốt chanh/hoặc quất tùy sở thích.

  • 4 muỗng canh dầu nóng (dùng khi rán đậu).

  • 1 muỗng canh rượu nếp cái hoa vàng giúp khử bớt mùi nồng của mắm tôm.

  • 1-2 thìa cà phê ớt, thái nhỏ.

  • 1-2 thìa cà phê tỏi băm (không bắt buộc).

Cách làm mắm tôm ngon:

– Cho mắm tôm vào tô, thêm đường, rượu và nước cốt chanh hoặc quất vào rồi dùng đũa trộn đều cho đến khi nổi bọt. Nêm nếm gia vị. Nếu muốn, thêm tỏi và ớt băm nhỏ.

– Trước khi ăn, phết thêm một lớp dầu nóng đã rán qua để miếng chả tôm gợn sóng hơn trông rất hấp dẫn và còn giúp khử mùi nồng của mắm tép.

2. Giả cầy

Thịt cầy miền bắc chấm mắm tôm đặc trưng

Giả cầy là một trong những đặc sản của miền Bắc. Sự hấp dẫn của món ăn này đến từ hương vị hòa quyện đậm đà của riềng, sả và mắm tôm.

Tham Khảo Thêm:  Mua Phúc Long không cần xếp hàng chỉ cần đặt qua Utop nhận ngay ưu đãi | Tin Tức

Nếu món thịt cầy miền Tây Nam Bộ gây ấn tượng bởi vị bùi của nước tương pha với nước dừa, thì cầy bắc thảo lại mềm và thấm đẫm nước mắm đậm đà, thơm thơm mùi mắm tôm đặc trưng “quậy”. . “. kể cả những người kén ăn dù mới nếm thử lần đầu.

Thực hiện, ướp chân giò, móng giò với riềng xay, nước cốt nghệ tươi, chanh với 3 thìa chùm ngây, 2 thìa mắm tôm, 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa rượu trắng, 1 thìa muối, 1 thìa cà phê gia vị hoặc mì chính), trộn đều, ướp ít nhất 1 tiếng hoặc có thời gian bọc thực phẩm cho vào ngăn mát tủ lạnh để thấm tốt hơn.

3. Thắng Bún

Bún Thang mắm tôm ngon nhất

Bún thang là món ăn mang đậm hương vị của người Hà Nội, nổi tiếng cầu kỳ và tinh tế, thể hiện phong cách tao nhã của ẩm thực Tràng An.

Món ăn được chế biến công phu từ 20 loại nguyên liệu. Một bát bánh thang tiêu chuẩn bao gồm bún, gà hấp, trứng tráng, chả, nấm đông cô và củ cải khô. Hương vị ngọt ngào của nước thịt hòa quyện với vị ngọt đậm của gà ta, béo bùi của trứng khiến bạn ăn vào là nhớ mãi. Quan trọng nhất, tô bún thang nên thêm chút mắm tôm cho đậm đà, tăng thêm hương vị cho món ăn.

4. Bún riêu cua

Bún riêu cua xứ Bắc tròn vị mắm tôm

Là món ăn có nguồn gốc từ miền Bắc, trong quá trình chế biến, người ta thường cho thêm một ít mắm tôm vào nước dùng để tăng hương vị và ăn kèm với các loại rau như: xà lách, chuối chát xắt nhỏ, rau muống, húng, tía tô… Bát bún bún riêu miền Bắc có màu đỏ của cà chua, gạch cua thơm ngon, màu vàng của đậu rán mang đến cho thực khách hương vị thanh đạm, thanh mát và hấp dẫn.

Tham Khảo Thêm:  Utop giảm ngay 40k cho đơn từ 125k giải khát tức thời với Cộng Rau Má | Tin Tức

Để nấu bún đúng cách, khi nấu bún bạn nên cho thêm chút mắm tôm để nước dùng đậm đà và tròn vị hơn. Hương vị đảm bảo khác biệt với bún riêu cua ở các vùng miền khác.

5. Chỉ luộc chuối đậu

Chuối đậu ba chỉ luộc thơm ngây ngất

Vốn có nguồn gốc từ miền Bắc sau đó du nhập vào miền Trung và miền Nam, thịt ba chỉ kho chuối đậu nhanh chóng được ưa chuộng và trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người. Chỉ từ những nguyên liệu quen thuộc như thịt ba chỉ, chuối xanh, đậu hũ, tía tô, hành lá… cùng mùi thơm ngây ngất của mắm tôm đã tạo nên một hương vị khó cưỡng. Món này ăn với cơm nóng và bún rất ngon.

Với các món ngon miền Bắc làm từ mắm tép trên đây thì nguyên liệu tươi sạch là điều kiện tiên quyết. Nếu bạn rất bận rộn với công việc, chăm sóc gia đình và không có thời gian đi chợ thì “Đi Chợ Cakhia TV” sẽ giúp bạn chuẩn bị nguyên liệu nấu ăn.

Hiện tại, Cakhia TV đang có chương trình khuyến mãi khai trương vào thứ 5. Chương trình chạy thứ 4-5-6: giảm đến 90%, nhiều deal 1K, 9K. “Đi Chợ” Tiết Kiệm – Tiện Lợi – An Toàn Không gì tuyệt vời hơn phải không nào? Tải ngay ứng dụng Cakhia TV để trải nghiệm ngay bạn nhé!

x



Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Thưởng thức món ngon đất Bắc chuẩn vị cùng mắm tôm | Tin Tức . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Tham Khảo Thêm:  Top những quán lẩu sinh viên cực ngon giá cực rẻ Sài Gòn | Tin Tức

Related Posts

Cakhia TV: Địa chỉ xem bóng đá Sea Games hàng đầu hiện nay

Cakhia TV: Địa chỉ xem bóng đá Sea Games hàng đầu hiện nay

Cakhia TV là địa chỉ cung cấp link phát sóng bóng đá Sea Games với chất lượng Full HD. Tất cả mọi giải bóng hấp dẫn trong…

5 hoạt động không thể bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc dịp tết

Nhiều bạn cứ hỏi Cakhia TV là Tết này đi du lịch Phú Quốc có gì mới và hấp dẫn không? Câu trả lời không chỉ là…

Những địa điểm check in, đi chơi đón Noel tại Hà Nội

Không khí lễ hội ngày cuối năm diễn ra khá rộn ràng và náo nhiệt, nhất là vào tháng 12 với 2 ngày lễ là Giáng sinh…

Lịch trình 3 ngày 2 đêm khám phá Bàu Trắng

Mũi Né – địa điểm du lịch nổi tiếng với Đồi cát đỏ au, lâu đài rượu vang đẹp như trời âu hay bãi đá ông địa…

Top 10 Nhà Thờ Cổ Nhất Việt Nam Còn Tồn Tại Đến Ngày Nay

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa lớn nhất nhì Đông Nam Á mà còn được nhiều du khách biết đến với những nhà…

10 Nhà Thờ Cổ Nhất Nhì Việt Nam

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa lớn nhất nhì Đông Nam Á mà còn được nhiều du khách biết đến với những nhà…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *