San Fu Lou – Thưởng thức món Quảng Đông chuẩn hương vị | Tin Tức

Lấy bối cảnh Hong Kong hoa lệ với những tòa nhà cao tầng rực rỡ ánh đèn, có những con đường hoài cổ và những cửa hàng nhuốm màu thời gian. Khi dạo chơi tại đây, bạn như lạc vào thế giới của những món ăn Quảng Đông – “mảnh đất” thể hiện những giá trị văn hóa, lịch sử của Hong Kong. Thương hiệu này đến Việt Nam để thực khách Việt có thể ăn món Hồng Kông chính hiệu ngay tại Việt Nam. .

Phong cách thiết kế đương đại kết hợp hài hòa với nội thất truyền thống của người xứ Quảng, thực khách đến với San Fu Lou như bước vào một Hong Kong thu nhỏ. Bạn sẽ bắt gặp những bộ bàn ghế gỗ và những chiếc đèn lồng đỏ đặc trưng thường xuất hiện trong các bộ phim Hồng Kông.

Điểm đặc biệt tại San Fu Lou là bạn có thể tận mắt xem các đầu bếp chuyên nghiệp chế biến món ăn vì khu bếp tại San Fu Lou được thiết kế theo concept “bếp mở”. Ví dụ: bạn đang xem “chương trình nấu ăn trực tiếp” ở hàng ghế VIP.

Trong nhà hàng, mỗi nhân viên của San Fu Lou đều được xem như một phần của nền ẩm thực Hồng Kông. Đội ngũ nhân viên đều đã qua đào tạo chuyên sâu từ nhân viên phục vụ cho đến kiến ​​thức về ẩm thực và các món ăn Quảng Đông tại San Fu Lou. Điều này giúp đội ngũ nhân viên tự tin trở thành người bạn đồng hành cùng thực khách trên hành trình khám phá “thế giới ẩm thực Quảng Đông” kỳ ảo.

San Fu Lou dịch sang tiếng Việt là “Ba Phước Lành.” Bạn có tò mò tại sao nó lại có cái tên này không? Bởi nhà hàng luôn tâm niệm 3 yếu tố ngon miệng (ngon), dinh dưỡng (dinh dưỡng) và vệ sinh (an toàn) trong suốt quá trình phục vụ nhằm mang đến cho thực khách những trải nghiệm bùng nổ về hương vị, món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm. của bạn đây

Đầu tiên là yếu tố “Ngon miệng”. Để đảm bảo hương vị của các món ăn, San Fu Lou tin tưởng sử dụng các nguyên liệu tươi ngon và tinh chế. Ngoài ra, San Fu Lou đặt ra những tiêu chuẩn riêng ở tất cả các khâu chế biến, mang đến cho thực khách sự đồng nhất về chất lượng món ăn.

Có thể bạn đã biết, ẩm thực Trung Hoa nói chung và ẩm thực Quảng Đông nói riêng xoay quanh sự hài hòa của nguyên liệu – gia vị, đề cao “linh hồn” món ăn và bồi bổ cơ thể. Các công thức ở San Fu Lou cũng vậy, nên yếu tố thứ hai là “Bổ dưỡng”.

Cuối cùng là Bảo mật. San Fu Lou phục vụ các món ăn chất lượng cao, đảm bảo quy trình vệ sinh an toàn nghiêm ngặt. Dụng cụ nhà bếp cũng như khu vực nhà bếp và ăn uống được làm sạch thường xuyên.

Khi nhắc đến ẩm thực Hồng Kông, món ăn đầu tiên có lẽ nghĩ đến chính là dimsum. Tại San Fu Lou, Dimsum cũng là một món ăn thực sự không thể bỏ qua mỗi khi ghé thăm. Nổi bật phải kể đến bánh bao nhân tôm, xúc xích trứng cá và nấm cua, bánh bao nhân vịt và bánh bao Phong Sa. Các món dimsum được phục vụ trong các xửng hấp riêng. Không chỉ nhằm mục đích trình bày, các món dim-sum sẽ được nấu riêng và dùng nóng để giữ được hương vị chuẩn của từng loại.

Nhắc đến các món ăn Quảng Đông thì phải nhắc ngay đến xá xíu và ba chỉ heo quay giòn. Thịt xá xíu tại San Fu Lou có màu sắc hấp dẫn, thịt được tẩm ướp gia vị vừa phải để dậy mùi mà ăn không bị ngấy. Thịt ba chỉ nướng với lớp da vàng óng, giòn rụm. Khi cắn vào, bạn có thể cảm nhận được vị ngọt của thịt ba chỉ và lớp da giòn của thịt quay. Ngoài ra, bạn có thể thử món vịt quay Hong Kong hay chim bồ câu quay.

Mì hoành thánh và há cảo là hai món mì Quảng Đông cực kỳ nổi tiếng ở Hong Kong. Thành phần chính của một bát mì là mì, hoành thánh hoặc há cảo và rau (thường là rau cải). San Fu Lou phục vụ cả mì khô và mì lỏng với nhiều hương vị khác nhau, mang đến cho thực khách trải nghiệm hương vị chân thực nhất của món ăn này.

Nhà hàng còn phục vụ các món lẩu Quảng Đông. Có 4 loại nước lẩu cho thực khách lựa chọn: Lẩu dừa xiêm, Lẩu Tứ Xuyên, Lẩu Xích Quách và Lẩu Cà Chua. Sàn lặn bao gồm thịt cao cấp và bóng cầu vồng kiểu Hồng Kông.

1. Ẩm thực Quảng Đông đích thực với hương vị

2. Không gian được thiết kế tinh tế như một Hong Kong thu nhỏ vừa truyền thống vừa hiện đại

3. Thích hợp cho cả nhóm, hội họp hoặc gặp riêng

Bằng kỹ năng nấu nướng hiện đại và tôn trọng truyền thống, các đầu bếp tại San Fu Lou đã dành nhiều thời gian tìm tòi để mang đến những món ăn có hương vị phù hợp với nhiều đối tượng thực khách hơn mà vẫn giữ được hương vị đặc trưng của món ăn Quảng Đông chính gốc. Ngoài việc thưởng thức các món ăn, thực khách đến với San Fu Lou còn được trải nghiệm không gian thiết kế tinh tế, vừa truyền thống vừa hiện đại, như đang du ngoạn Hong Kong vậy. Nhờ không gian và sự đa dạng của các món ăn, San Fu Lou phù hợp cho các nhóm, họp mặt gia đình hoặc gặp gỡ riêng tư.

Mách nhỏ là nhà hàng còn có rất nhiều ưu đãi cho khách hàng. San Fu Lou và Cakhia TV giảm 20.000đ phí vận chuyển cho đơn hàng trên 40.000đ. Mang cả Hong Kong về nhà chỉ trong 1 nốt nhạc. Mở ứng dụng Cakhia TV và đóng lệnh ngay lập tức.