Rong nho là gì? Liệu ăn nhiều rong nho có tốt như bạn nghĩ hay không? | Tin Tức

Rong nho là gì? Ăn nhiều rong biển có tốt như bạn nghĩ?

Chắc hẳn bạn đã từng ăn thử “rong nho” hoặc nghe nói về món ăn này. Chắc hẳn các bạn cũng đã biết về công dụng của rong nho, loại rong nho này có thể dùng cho mọi lứa tuổi vì giá trị dinh dưỡng tuyệt vời của món ăn này. Nhưng bạn đã biết nhiều về rong nho hay chưa? Hôm nay hãy cùng Cakhia TV tìm hiểu rong nho là gì? Và liệu ăn nhiều rong biển có tốt như bạn nghĩ qua bài viết dưới đây.

1. Rong nho là gì?

Rong nho, hoặc theo cách gọi của người Anh là “trứng cá muối xanh” (green caviar) hoặc theo cách gọi của người Nhật là “nho biển”. Nhưng tựu chung lại, đây là tên của một loại rong biển có tên khoa học là C. Lentilifera. Loài rong nho này phân bố chủ yếu trong tự nhiên ở các vùng biển thuộc Thái Bình Dương, Đông Nam Á hay quần đảo Nhật Bản. Đặc biệt ở Việt Nam, rong nho được trồng thành công ở tỉnh Khánh Hòa. Rong nho có hình dạng như những hạt cườm màu xanh lục.

Khi sử dụng rong nho, người ta chỉ cần rửa sạch rồi ngâm vào nước vài phút để rong nho bớt vị mặn. Ai muốn ăn nhạt hơn thì ngâm nước lâu hơn để rong biển tiết bớt muối bên trong. Nhưng tránh ngâm quá lâu để rong mất đi độ giòn tự nhiên.

Tảo bẹ là một loại thực phẩm rất bổ dưỡng, hầu hết các chuyên gia đều cho rằng hàm lượng dinh dưỡng cao hơn các loại rau thông thường khác, đồng thời giúp ngăn ngừa một số bệnh như tim mạch, ung thư, v.v.. Chưa kể các giá trị khác như: cân nặng giảm béo, làm trắng và đẹp da, kháng khuẩn đường ruột, bồi bổ xương khớp, tốt cho thị lực, là nguyên liệu điều chế các loại mặt nạ dưỡng da,… Bạn có thể chế biến đa dạng các món ăn sống như: salad, sushi, sashimi. Hoặc nấu các món canh như canh rong biển. Hay đơn giản hơn là chấm với mè rang và ăn với cơm.

2. Ăn nhiều rong biển có tốt như bạn nghĩ?

Cùng với những giá trị dinh dưỡng thiết yếu và to lớn như vậy, theo Cakhia TV, không có gì là quá tốt. Và đúng như vậy, ăn quá nhiều rong nho sẽ dẫn đến những hệ lụy không đáng có cho sức khỏe của bạn cũng như của cả gia đình. Có thể kể đến các vấn đề trong quá trình sử dụng quá nhiều rong nho.

2.1 Mụn trứng cá

Hàm lượng khoáng chất cao trong rong nho là điểm được đánh giá cao, nhưng khi bạn nạp quá nhiều khoáng chất vào cơ thể, cơ thể sẽ không thể đào thải và làm sạch lượng khoáng chất này, dẫn đến nổi mụn. , phát ban.

2.2 Rối loạn hệ tiêu hóa

Rong nho về cơ bản cũng là một loại thực vật và chứa nhiều chất xơ có lợi cho hệ tiêu hóa. Nhưng khi cơ thể chứa quá nhiều chất xơ sẽ sinh ra hiện tượng đầy hơi, chướng bụng thậm chí buồn nôn hoặc tiêu chảy.

2.3 Ô nhiễm kim loại độc hại

Mang trong mình những khoáng chất tươi mát của biển cả nhưng trong quá trình đó, rong nho cũng hấp thụ một số kim loại độc hại không tốt cho sức khỏe. Nếu dùng với lượng vừa đủ thì không sao, nhưng nếu cứ nạp nhiều ngày này qua ngày khác thì đến một lúc nào đó sẽ xuất hiện tình trạng nhiễm kim loại độc hại như: dị ứng, ngộ độc, nôn mửa, khó thở…

2.4 Ảnh hưởng đến tuyến giáp và tim mạch

Với hàm lượng iốt mà tảo nho mang lại rất tốt cho sự phát triển của tuyến giáp nhưng khi iốt bị quá tải sẽ gây ra bệnh cường giáp, cường giáp. Tương tự như vậy, nếu thừa i-ốt sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến hệ tim mạch, gây tăng huyết áp.

3. Nên dùng bao nhiêu một ngày? Ai không nên ăn rong nho?

Tùy vào độ tuổi cũng như tình trạng cơ thể mà người ta có thể sử dụng rong nho với những giới hạn khác nhau. Khuyến cáo người trưởng thành, những người sử dụng rong nho với mục đích: giảm cân, làm đẹp chỉ nên dùng 10g mỗi ngày (đây là lượng rong nho khi hấp thụ hoàn toàn). Với trẻ nhỏ và người già nên dùng ít hơn một chút. Một số đối tượng không nên ăn rong nho đó là người có tiền sử cao huyết áp, bệnh tim, bệnh tuyến giáp, người bị nổi mụn và dị ứng với rong nho.

Ngoài ra, khi sử dụng tảo nho, chúng ta nên tránh kết hợp với một số thực phẩm như: Chà là, trà xanh, đồ chua. Khi kết hợp với những thực phẩm mới kể trên, chúng có thể gây ra một số bệnh không đáng có khác như sỏi thận, viêm loét dạ dày và ức chế quá trình hấp thụ sắt của cơ thể.

Qua đây, Cakhia TV đã giúp bạn giải đáp thắc mắc “rong nho là gì?” và “ăn nhiều rong nho có tốt như bạn nghĩ?” Nhìn chung, rong nho là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên không chỉ rong nho hay bất kỳ sản phẩm nào khác, nếu sử dụng tùy tiện, thường xuyên và không chủ ý sẽ ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nếu biết sử dụng đúng cách sẽ là món quà vô giá mà thiên nhiên mang lại. Cuối cùng, Cakhia TV hi vọng đã giới thiệu đến các bạn một loại thực phẩm mới và biết cách sử dụng chúng sao cho hiệu quả và tốt hơn!