Review chả cá Lã Vọng cổ truyền nhiều năm ở Hà Nội | Tin Tức

Rate this post

Chả cá Lã Vọng là món ăn nổi tiếng của Hà Nội có từ hàng trăm năm trước. Người ta nói rằng, muốn hiểu về ẩm thực Hà Nội thì dù là người Hà Nội hay du khách thập phương cũng nhất định phải thử món ăn nổi tiếng này. Mời độc giả cùng Cakhia TV đánh giá về Chả cá Lã Vọng trong bài viết dưới đây nhé!

Review chả cá Lã Vọng truyền thống nhiều năm ở Hà Nội

1. Chả cá Lã Vọng có từ bao giờ?

Nói đến ẩm thực Hà Nội, du khách thập phương có thể biết đến một số món ăn như bún, miến, phở, cốm,…. Mỗi người có thể thích một món ăn khác nhau, nhưng riêng chả cá Lã Vọng thì đó là điều mà không nơi nào có được. từ chối.

1. Chả cá Lã Vọng có từ bao giờ?

Chả cá Lã Vọng đã có từ thời Pháp thuộc. Vốn được làm ra bởi một gia đình họ Đoàn có truyền thống khéo tay, hay làm những món ăn lạ mà ít người biết đến. Sau đó, quân phản loạn Đề Thám – người bị nhà họ Đoàn bắt được đã giúp gia đình mở một quán nhỏ chuyên làm chả cá. Sau này cả phố học bán và chả cá có tên là Lã Vọng.

Tham Khảo Thêm:  Lợi ích của việc uống đủ hai lít nước mỗi ngày mà bạn nên biết | Tin Tức

2. Chả cá Lã Vọng – món ngon nổi tiếng của người Hà Thành

Nguyên liệu để làm món chả cá Lã Vọng rất đơn giản bao gồm: cá, bún, mắm tôm và các loại rau thơm. Đặc biệt, cá được sử dụng phải là cá to, thịt chắc và nặng hoặc cá anh vũ vì hai loại cá này thường ít xương, thịt ngọt và thơm.

2. Chả cá Lã Vọng - món ngon nổi tiếng của người Hà Thành

Khi dọn cơm, người ta bưng ra một bếp ga nhỏ, một cái chảo thiếc, mỡ cá hoặc dầu bóng loáng, một đĩa cá vàng nghệ, cùng với một rổ rau sống ăn kèm như ngò, húng, hành. lá. Ngoài ra còn có bún, đậu phộng rang, mắm tôm,…. Cho cá vào phi thơm lên rồi ăn kèm với các nguyên liệu còn lại. Vị ngọt của cá, bùi bùi của lạc, mùi thơm của các loại rau và mùi thơm của mắm tôm rất kích thích khẩu vị.

3. Hướng dẫn làm chả cá Lã Vọng tại nhà

Nhiều người muốn thử tài nấu nướng của mình với món chả cá Lã Vọng nhưng không phải ai cũng biết cách làm đúng và ngon. Đầu tiên bạn cần sơ chế đậu lăng đã tách thịt khỏi xương. Nếu không mua được cá hồi, bạn có thể thay thế bằng cá trê hoặc cá quả. Sau đó làm theo các bước sau:

3. Hướng dẫn làm chả cá Lã Vọng tại nhà

– B1: Cá đem đi rửa sạch, cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 cm, ướp với các loại gia vị gồm riềng, bằm, mắm tôm ngon và tiêu.

– B2: Sau khi ướp cá từ 2-3 tiếng, bạn chặt cá vào que tre và nướng bằng than hoa. Có thể cho thêm dầu để cá không bị cháy, hơn nữa màu sắc cũng đẹp hơn.

Tham Khảo Thêm:  Hot rần rần địa điểm ngắm hoa anh đào đẹp 2022 | Tin Tức

– B3: Thưởng thức chả cá Lã Vọng y hệt ngoài quán. Bạn nên chuẩn bị thêm bếp ga nhỏ, chảo thiếc, dầu cá hoặc dầu ăn, ăn kèm rau sống, lạc rang và mắm tôm như đã nói ở trên.

4. Review 3 địa chỉ bán chả cá Lã Vọng ngon nổi tiếng tại Hà Nội

4.1. 14 chả cá

Nơi đây là nơi sản sinh ra món ăn nổi tiếng Hà thành – chả cá Lã Vọng. Trải qua hơn 130 năm, món chả cá gia đình họ Đoàn không có nhiều thay đổi, vẫn chỉ có một loại chả cá, hành và thì là vẫn được rán lên, ăn kèm với bún tươi, mắm tôm, rau sống và đậu phộng. Món ăn vào miệng vô cùng ngon và đậm đà mà không phải nơi nào cũng làm được.

4.1.  14 chả cá

Không gian đầu tiên nhìn từ bên ngoài là một ngôi nhà nhỏ giữa phố cổ với những nét kiến ​​trúc của thập niên trước. Cửa chính làm bằng gỗ lớn, chái trái là cửa hẹp, cầu thang dẫn lên lầu cũng làm bằng gỗ. Không chỉ vậy, đồ trang trí trong nhà cũng là những món đồ vintage để tạo cảm giác ấm cúng và hoài cổ.

4.2. vua chả cá

Vua Chả Cá là thương hiệu nổi tiếng chuyên phục vụ chả cá nói chung và chả cá Lã Vọng nói riêng. Không gian nhà hàng được đánh giá cao về sự tinh tế, sang trọng nhưng cũng ẩn chứa nhiều hoài niệm xưa nhờ chất liệu nội thất là gỗ và tre. Vì vậy, nơi đây rất thích hợp cho những buổi gặp gỡ khách hàng, đối tác hay gặp gỡ bạn bè.

4.2.  vua chả cá

Về chất lượng món ăn, thịt cá được nhận xét là tươi ngon. Các thành phần khác cũng rất sạch sẽ và tươi. Điểm nhấn khi thưởng thức chả cá Lã Vọng tại Vua Chả Cá chính là công thức ướp cá độc quyền, mang đến hương vị khó quên cho thực khách.

Tham Khảo Thêm:  Top 5 quán mì trộn siêu ngon nức tiếng tại Sài Gòn | Tin Tức

4.3. Chả Cá Lão Ngư

Đối với những tín đồ ăn uống, Chả cá Lão Ngũ cũng là một địa điểm không thể bỏ qua để thử món chả cá Lã Vọng. Thịt cá được đánh giá là có độ sánh đặc biệt so với các nước khác, hương vị khi ăn cũng rất ngon và vừa miệng.

4.3.  Chả Cá Lão Ngư

Một điểm cộng cho quán là thực đơn tương đối đa dạng với các loại chả cá được biến tấu khác nhau. Ngoài ra, người tiêu dùng cũng nên thử món lòng cá chiên giòn, dai, đậm đà và dễ ăn. Nhìn chung, Lão Ngũ Chả Cá là một nơi rất thích hợp để bạn chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè vào những dịp đặc biệt.

Chả Cá Lão Ngư

Qua bài viết trên, Cakhia TV đã giúp bạn đọc điểm qua những hương vị chả cá Lã Vọng nổi tiếng ở Hà Nội. Về Cakhia TV, đây là ứng dụng đặt đồ ăn đang được rất nhiều bạn trẻ yêu thích. Không chỉ gây ấn tượng với số lượng món ăn đa dạng, hấp dẫn, Cakhia TV còn có nhiều chương trình ưu đãi với hàng nghìn coupon giảm giá để bạn thỏa sức mua sắm. Đừng quên tải về để trải nghiệm ngay hôm nay!



Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Review chả cá Lã Vọng cổ truyền nhiều năm ở Hà Nội | Tin Tức . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

Cakhia TV: Địa chỉ xem bóng đá Sea Games hàng đầu hiện nay

Cakhia TV: Địa chỉ xem bóng đá Sea Games hàng đầu hiện nay

Cakhia TV là địa chỉ cung cấp link phát sóng bóng đá Sea Games với chất lượng Full HD. Tất cả mọi giải bóng hấp dẫn trong…

5 hoạt động không thể bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc dịp tết

Nhiều bạn cứ hỏi Cakhia TV là Tết này đi du lịch Phú Quốc có gì mới và hấp dẫn không? Câu trả lời không chỉ là…

Những địa điểm check in, đi chơi đón Noel tại Hà Nội

Không khí lễ hội ngày cuối năm diễn ra khá rộn ràng và náo nhiệt, nhất là vào tháng 12 với 2 ngày lễ là Giáng sinh…

Lịch trình 3 ngày 2 đêm khám phá Bàu Trắng

Mũi Né – địa điểm du lịch nổi tiếng với Đồi cát đỏ au, lâu đài rượu vang đẹp như trời âu hay bãi đá ông địa…

Top 10 Nhà Thờ Cổ Nhất Việt Nam Còn Tồn Tại Đến Ngày Nay

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa lớn nhất nhì Đông Nam Á mà còn được nhiều du khách biết đến với những nhà…

10 Nhà Thờ Cổ Nhất Nhì Việt Nam

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa lớn nhất nhì Đông Nam Á mà còn được nhiều du khách biết đến với những nhà…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *