Bánh Canh là món ăn dân dã, gần gũi với ẩm thực Việt Nam. Từ những nguyên liệu nổi tiếng kết hợp với nước sốt đặc biệt đã để lại ấn tượng trong lòng thực khách. Thông thường, bánh chưng được làm từ nhiều loại bột nhưng có lẽ bột gạo là thực hiện càng nhiều thay đổi trên đĩa càng tốt và làm cho món ăn ngon hơn nhiều. Hãy cùng Cakhia TV ghé qua Quán bánh canh Hải Nhiên để trải nghiệm trực tiếp nhé!
Bánh canh làm từ bột gạo thường sẽ có màu trắng, không trong như bánh làm từ bột lọc. Bột gạo phải được trộn bằng tay cho đến khi thành một khối bột dẻo, sau đó cho vào máy để ép thành sợi dài.
Để món ăn thêm chất lượng, bề bề đi kèm thường rất đa dạng từ huyết, chân giò heo, cá lóc, chả cá,… Do được làm từ bột gạo nên nước dùng cũng sền sệt, tạo độ ngậy. canh. bát đầy hương vị.
