Mách bạn cách chế biến bắp thành 7 món mà ai cũng ghiền | Tin Tức

Tương tự như khoai lang, bột sắn hay khoai tây, ngô hay còn gọi là ngô cũng là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và quen thuộc với mọi người trong nền ẩm thực Việt Nam. Nhưng bên cạnh cách luộc ngô hay luộc truyền thống, còn rất nhiều cách chế biến ngô độc đáo khác mà bạn nên thử nhé! Còn chần chừ gì nữa mà không khám phá những món ngon từ ngô cùng Cakhia TV.

Xôi bắp

Với những hạt nếp rang chín quyện với gạo nếp dẻo thơm tạo nên món ngô nếp thơm ngon mà cách chế biến lại vô cùng đơn giản.

Vật liệu cần thiết:

• Bắp (ngô hay bắp ngọt), 1-2 cái
• 300 gram gạo nếp
• 300 gram dừa nạo sẵn
• Đậu phụng
• Muối
• Đường trắng hay đường vàng

Đang làm:

Bước 1: Gạo nếp vo sạch trước đó ngâm khoảng 4-6 tiếng để nếp dẻo và thơm, nấu sẽ nhanh hơn. Sau khi ngâm, vớt gạo ra để ráo nước, nêm chút muối.

Bước 2: Sau đó rửa sạch ngô và tiến hành tách hạt.

Bước 3: Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu, bạn bắt đầu đun dừa với khoảng 140 ml nước, vắt lấy nước cốt dừa, bỏ bã. Cách làm này sẽ hơi cực và mất thời gian nhưng sẽ làm nước cốt dừa béo hơn.

Bước 4: Bắt đầu trộn gạo nếp, ngô với nước đã vắt được rồi nấu bằng nồi cơm điện hoặc nồi chuyên dùng để nấu gạo nếp. Đậu phộng rang giã nhỏ, thêm chút muối, đường.

Bước 5: Xôi chín dẻo thơm, ăn kèm với đậu phộng muối đường và một ít dừa nạo.

1. sữa ngô

Là một trong những thức uống bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe mà còn được rất nhiều người yêu thích.

nguyên liệu

• 1 bắp ngô
• 100ml sữa tươi
• Đường hoặc sữa đặc

Đang làm

Bước 1: Bắp ngô rửa sạch, tách hạt rửa sạch và đừng quên giữ lại phần lõi ngô.

Bước 2: Đun nước sôi rồi cho bắp vào luộc khoảng 5-6 phút thì cho hạt bắp đã xay nhuyễn vào nước sôi.

Bước 3: Sau đó đun sôi lại hỗn hợp nước ngô, cho sữa tươi vào trộn đều, nếu gia đình bạn ăn ngọt có thể cho thêm chút đường hoặc sữa đặc để cân bằng, đun khoảng 4 phút thì tắt bếp.

Vì vậy, sau khi hoàn thành món nước ngô siêu ngon này, bạn có thể đóng chai để trong tủ lạnh sẽ ngon hơn.

bắp rang bơ

Làm bỏng ngô siêu dễ tại nhà cho những buổi xem phim cuối tuần cùng gia đình.

nguyên liệu

• Ngô (Tôi dùng khoảng 200 g bỏng ngô)
• Đường trắng hay đường vàng
• Dầu ăn
• Bơ thực vật

(Bạn cũng có thể sử dụng ngô ngọt hoặc ngô nếp, nhưng hãy đảm bảo ngô được sấy khô trước khi nấu).

Đang làm

Bước 1: Cho một ít dầu ăn vào nồi (phải dùng nồi áp suất hoặc nồi có nắp đậy để hơi thoát ra ngoài), khi dầu bắt đầu sôi thì vớt 2 đến 3 hạt ngô ra trước, đậy nắp lại cho chín. khoảng 2. phút. Nếu mở nắp ra thấy bắp đã nảy mầm thì cho nốt phần bắp còn lại vào.

Bước 2: Đặt chảo trên lửa nhỏ, sau đó cho đường vào và thêm khoảng 400ml nước, chưng cách thủy đường đến khi hỗn hợp có màu cánh gián thì cho bơ nhạt vào. Cho bắp rang vào khuấy đều rồi tắt bếp.

cơm chiên ngô

Một món ăn siêu ngon có thể ăn hàng ngày mà còn thích hợp cho các bữa tiệc.

Thành phần:

• 1 bắp ngô
• Thịt heo bằm 250 gr
• Hành tím
• Hành lá
• bánh tráng
• Gia vị như hạt nêm, muối, đường, nước mắm

Đang làm

Bước 1: Ngô rửa sạch, tách hạt

Bước 2: Trộn đều thịt lợn xay và ngô hạt trong một tô lớn. Cho hành tím và hành củ đã thái nhỏ cùng chút nước mắm, gia vị, hạt tiêu vào hỗn hợp thịt xay.

Bước 3: Tiếp tục cuốn chả ram như bình thường và chiên cho đến khi có ngay những miếng chả đầy nhân siêu ngon.

Súp ngô gà

Một chén súp gà chất lượng cho một buổi sáng sớm tràn đầy năng lượng là một sự lựa chọn hoàn hảo phải không nào! Hãy tham khảo phương pháp dưới đây mà Cakhia TV chia sẻ.

nguyên liệu

• Ngô
• Thịt gà
• bột mì
• Gia vị: muối, gia vị, nước mắm, đường
• Nấm

Đang làm

Bước 1: Ngô và nấm rửa sạch, sau đó tách hạt ngô và nấm thái hạt lựu.

Bước 2: Sau khi thịt gà được băm nhuyễn, bạn nêm chút muối và gia vị để món ăn thêm đậm đà.

Bước 3: Đặt nồi lên bếp và bắt đầu đun, sau đó cho toàn bộ hỗn hợp ngô, nấm và thịt gà xay vào. Nấu khoảng 15 phút, lấy chén nhỏ hòa bột sắn dây và chút nước lọc vào nồi canh cho sánh đặc, đợi 2 phút nêm nếm lại là có ngay nồi canh siêu ngon.

bánh ngô giòn

Bánh ngô chiên giòn là món ăn vặt siêu ngon mà bạn nhất định phải thử.

Thành phần:

• Bắp 1 trái
• Đường, nước lọc
• bột chiên giòn

Đang làm

Bước 1: Bắp tách vỏ, bỏ hạt.

Bước 2: Pha bột chiên giòn với nước lọc, thêm chút đường và trộn đều cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Sau đó cho ngô đã làm sạch vào trộn đều.

Bước 3: Bắc chảo lên chờ dầu nóng, dùng thìa múc từng chút hỗn hợp bột ngô trong chảo đến khi vàng giòn, ăn kèm tương ớt, tương cà rất hợp.

Salad bắp

Thành phần:

• 1 bắp ngọt
• CÀ CHUA
• Quả dưa chuột
• Nước chanh
• gia vị

Đang làm

Bước 1: Sơ chế thực phẩm rửa sạch, cho ngô vào luộc khoảng 4-5 phút rồi tiến hành tách hạt.

Bước 2: Dưa leo thái lát mỏng, cà chua bi cắt đôi.

Bước 3: Bắt đầu pha nước chấm gồm 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa đường và một chút tiêu. Sau đó trộn ngô, dưa chuột, cà chua với nước sốt để hoàn thành món salad rất ngon và tốt cho sức khỏe.

Dưới đây là những công thức nấu món ngon từ ngô vừa ngon lại không tốn nhiều thời gian. Hãy tham khảo và lưu lại để có dịp trổ tài cho gia đình cùng thưởng thức và đừng quên tải ứng dụng Cakhia TV để mua thực phẩm tại các siêu thị, cửa hàng nhiều khuyến mãi, coupon siêu ưu đãi nhé.