Điểm danh đặc sản xứ Huế ngon trứ danh ai cũng thích | Tin Tức

Những đặc sản sắc thái với hương vị thơm ngon độc đáo luôn khiến nhiều du khách nhớ mãi không quên. Đến thăm Huế, chiêm ngưỡng vẻ đẹp cổ kính của cố đô Huế, lắng nghe những câu chuyện dân gian về chùa Thiên Mụ, nếm thử những đặc sản nơi đây thật hoàn hảo cho một chuyến đi. Vì vậy, trong bài viết hôm nay, Cakhia TV sẽ gửi đến bạn danh sách những đặc sản Huế ngon nổi tiếng ai cũng nên thử một lần.

1. Đặc sản bóng – Cơm hến

Món ăn nghe có vẻ giả tạo nhưng đã trở thành đặc sản của xứ sở mộng mơ. Lang thang trên đường phố Huế, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều quán cơm hến, nó như một biểu tượng chỉ có ở mảnh đất này. Món ăn này được làm từ cơm trắng nấu chín để nguội, sau đó phủ một lớp hến ít béo và nước mắm. Ngoài ra còn có một số gia vị ăn kèm và các loại rau sống, giá đỗ…

Nếu đây là lần đầu bạn đến Huế và không biết ăn cơm hến ở đâu ngon nhất thì hãy thử Mussel Bar, một quán chị em nhỏ nằm trên ngõ Phạm Hồng Thái, ngay đoạn giao với Trương Định. Giá mỗi suất cơm hến rất rẻ, chỉ từ 10.000 đồng/bát nên nhất định bạn phải thử món này.

2. Bún bò Huế – món ăn nổi tiếng cả nước

Nhắc đến bún bò Huế, chắc hẳn không nhiều người không xa lạ với món ăn này. Tuy nhiên, không phải ai cũng thưởng thức được hương vị của tô bún bò Huế chuẩn.

Khác với nhiều loại bún, bún bò Huế có sợi bún to và dày. Một tô bún Huế đúng vị phải có đầy đủ thịt bò, huyết, móng giò, chả bò, bánh đa cua và nước dùng đậm đà, thơm ngon.

3. Bánh nậm xứ Huế

Bánh nậm – món bánh tẻ được gói trong một lớp lá dong xanh mướt, hương vị hòa quyện giữa bột gạo trắng đục và ít nhân tôm, thịt cùng chút tương ớt, khiến bao người say mê. Vào những ngày mát trời, gió hiu hiu thổi nhẹ, ngồi ngay vỉa hè, bên những gánh hàng rong, thưởng thức miếng bánh nậm thì còn gì bằng.

4. Chè Huế thơm nức gần xa

Trong lòng nhiều du khách, nhắc đến Huế là nhắc đến trà. Chè thập cẩm, chè hạt sen, chè sương sáo hạt lựu… chắc hẳn bạn cũng đã từng nghe qua và nếm thử. Vậy, bạn đã từng nghe đến chè thịt bò nướng, chè sáp vàng… chưa. Vị ngọt quen thuộc của ly chè truyền thống kết hợp với vị mằn mặn của nhân thịt của món bò nướng chắc chắn sẽ khiến bạn tò mò.

5. Bánh canh Nam Phổ- món ngon xứ Huế

Đây là đặc sản lâu đời của Huế, được làm từ bột gạo và bột lọc nên khi ăn mềm và dai. Điểm nhấn của món ăn này là màu đỏ hồng của tôm và màu xanh của hẹ hòa quyện với nước thịt đậm đà, ăn kèm với chả giò và các loại topping siêu ngon.

6. Đặc sản quê hương – Hến xúc bánh tráng

Thành phần chính của món ăn này là hến xào hành tỏi, ăn kèm với bánh tráng giòn. Hương vị có sức hấp dẫn cao khiến bạn cứ muốn “chạm” mãi không thôi.

7. Bánh bột lọc thơm ngon khó quên

Có thể bạn chưa biết, loại bánh này có hai loại: một loại gói bằng lá chuối và một loại để trần. Vỏ bánh thường được làm từ loại gạo đặc biệt, khi nấu chín có màu trắng và rất dẻo. Nhân bên trong có tôm, thịt được chấm nước mắm chua ngọt hoặc pha rất vừa miệng.

8. Bánh màu

Bánh Khoai có lớp vỏ giòn tương tự như bánh xèo nhưng dày hơn. Toppings bao gồm tôm, chả, cá thủy tinh và giá sống. Thay vì nước mắm, món ăn này được làm bằng thịt nạc, gan lợn, hạt mè rang và đậu phộng giã nhỏ.

9. Hủ tiếu nổi tiếng ở Huế

“Tôi muốn ăn những món ăn trữ tình, có một cửa hàng ma ẩn đằng sau”Đây là câu nói nổi tiếng khắp xứ Huế khi nói về cơm ở âm phủ. Đĩa được trang trí bằng 7 màu nghệ thuật độc đáo. Cơm trắng ở giữa, xung quanh là tôm, tôm nướng, chả, chả Huế, rau thơm, dưa leo…

10. Bánh ép Huế xưa

Món ăn này có thịt, trứng và tôm được vo thành những viên nhỏ. Khi khách đang dùng bữa, chủ nhà sẽ cho những viên nhỏ đã nặn vào chảo ép, đập một quả trứng và ép lại cho chín.

11. Mắm tôm chua rất đưa cơm

Vị chua nhẹ, cay cay của ớt tôm kết hợp với nhiều loại gia vị tạo nên một loại nước mắm hoàn hảo về màu sắc và hương vị. Bạn có thể nhúng thịt kho, rau kho, chả giò hoặc ăn với cơm nóng với mắm tôm chua.

12. Thêm hạt mè

Mè xửng là đặc sản xứ Huế được nhiều người chọn mua về làm quà. Vị ngọt của đường quyện với mạch nha dẻo và đậu phộng giòn bùi tạo nên cảm giác níu kéo đầu lưỡi.

Huế không chỉ mang trong mình vẻ đẹp cổ kính của những công trình kiến ​​trúc cổ kính, sự bình yên với dòng sông Hương thơ mộng, những giá trị bản sắc riêng mà còn có nền ẩm thực phong phú. Đến Huế, ghé thăm những quán ăn với nhiều món ngon như cơm hến, bún bò, bánh nậm, bánh khoái, bánh ép, bánh bột lọc… mang đến cho du khách những trải nghiệm thú vị và trọn vẹn.

Dịp nghỉ lễ này bạn đã biết cùng gia đình đi đâu chưa? Nếu chưa thì còn chần chừ gì nữa mà không đặt ngay một tour du lịch Huế. Đặc biệt, tải ứng dụng Cakhia TV về máy và mua đồ du lịch tại các TTTM, bạn còn nhận được nhiều coupon giảm giá, trải nghiệm dịch vụ chất lượng, nhanh chóng và tích điểm đổi quà. ở đó.