Cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng, càng ăn càng ghiền

Cách nấu canh khoai sọ với xương heo và gà là 2 bí quyết mà mình muốn chia sẻ với các bạn trong bài viết hôm nay. Canh khoai sọ được rất nhiều người ưa thích và biết đến là một trong những món canh dân dã nổi tiếng. Khoai sọ chứa nhiều tinh bột, đường và khoáng chất có ích cho cơ thể. Tôi nghĩ đây sẽ là một món canh rất ngon về hương vị và dinh dưỡng.

Món canh khoai sọ này là món ăn ngon, dễ chế biến cho bữa cơm gia đình dù là mùa đông hay mùa nóng. Cùng vào bếp và trổ tài với 2 công thức nấu canh khoai môn của chúng tôi nhé Cakhia TV Chúng được chia sẻ dưới đây. Tôi chắc chắn rằng cả gia đình sẽ thích nó.

Tham khảo: Cách nấu canh khoai mỡ tôm mặn ngọt

Cách nấu canh gà khoai môn

Canh gà khoai sọ là món ăn đơn giản nhưng bắt mắt. Nước lẩu đậm đà, khoai môn béo ngậy. Tất cả hứa hẹn sẽ mang đến những món ăn ngon cho những người thân yêu trong những ngày đông lạnh giá.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt gà: 500gr
• Trọng lượng: 300g
• Tỏi băm: 1 thìa cà phê
• Hành tây: 1 thìa cà phê
• Súp saba tôm: 1 muỗng cà phê
• Súp cá: 1/2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng canh
• Rau mùi: 50 g
• Hương liệu khác: Muối, Gia vị, Bột ngọt, Đường…

Công thức súp gà khoai môn

Bước 1: Gà mua về, dùng giấm và muối chia đều, sau đó rửa sạch với nước nhiều lần.

Chặt gà thành từng miếng vừa ăn rồi ướp gà với các loại gia vị như muối, bột ngọt, đường, sa tế tôm,… Ướp gà với gia vị. Lưu ý lượng gia vị phù hợp với khẩu vị của bạn.

Bước 2 Khoai môn gọt vỏ để khoai không bị thâm rồi ngâm nước muối loãng. Bạn nên đeo găng tay khi gọt khoai tây để tránh bị ngứa.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi và hành tím. Khi hành tây vàng, thêm khoai môn và nấu trong hai phút.

Cho gà đã chiên vào nồi khoai môn, đảo một lúc cho gà chín lại.

Cho 1,5 lít nước vào nồi, đợi sôi thì cho 2 thìa cà phê vừng rang, 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, 1/2 thìa cà phê nước mắm. Đợi sôi lại thì cho ra đĩa, nếu hợp khẩu vị thì rắc hành ngò và tiêu là xong.

Cách nấu canh bắp cải thịt heo

Công thức súp khoai môn xương heo này là một món ăn yêu thích của gia đình. Với nước dùng ngọt từ xương, thịt khoai môn đẹp mắt. Ngồi vào bàn ăn mà húp một bát canh này thì ngon lắm.

Quan trọng

• Trọng lượng: 100g
• Xương heo: 100 gam
• Cà rốt: 40 gam
• Đầu hành đập dập: 1 muỗng cà phê
• Hành tây: Thái nhỏ
• Súp cá
• Dầu ăn
• Muối, đường, tiêu…

Cách nấu canh xương khoai môn

Bước 1 Thịt heo khi mua về ngâm với nước ấm pha chút muối khoảng 2 phút. Khi xong, loại bỏ và rửa sạch bằng nước lạnh. Điều này làm cho xương không có mùi.

Khoai môn và cà rốt sơ chế theo cách thông thường, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Cà rốt cắt miếng vừa ăn. Bạn có thể tạo hình những bông hoa để món ăn thêm đẹp mắt.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho một thìa dầu ăn vào đáy, đợi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm. Sau đó cho thịt heo vào đảo đều khoảng 3 phút để thịt chín tái.

Mẹo nhỏ: Lau khô xương trước khi nấu canh sẽ giúp xương chắc và thêm hương vị. Bước 3: Đổ 1 lít nước vào nồi, thêm 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối và nửa thìa cà phê tiêu. Quay lại đây và ninh xương trong vòng 25-30 phút. Sau nửa tiếng, cho cà rốt và khoai môn vào nồi, đậy vung đun khoảng 5 phút cho các nguyên liệu chín. Khi chuẩn bị tắt lò nhớ rắc hành lá lên trên.

ngõ cụt

Canh khoai sọ đơn giản, ngon miệng nhưng sẽ đẹp mắt và ngon miệng hơn nếu cả nhà quây quần thưởng thức. Vậy là bạn đã biết cách nấu canh khoai sọ ngon rồi, nếu áp dụng 2 công thức trên thì tin rằng cả nhà sẽ thích mê cho mà xem. So với cách các bạn nấu niêu với gà thì mình vẫn thích nấu với xương hơn. Nó ngon vì được ninh trên xương nên ăn hoài không chán.

Bạn sẽ thấy bài viết Cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng Càng ăn càng ghiền Bạn đã khắc phục được lỗi phát hiện chưa?, nếu chưa hãy comment thêm cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng càng ăn càng ghiền bên dưới để Đông Phù Yên Trường thay đổi và hoàn thiện hơn nhé Để tốt hơn. Nội dung cho các bạn! Cảm ơn quý vị đã ghé thăm website: Cakhia TV

Hãy nhớ nguồn bài viết này: Cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng Càng ăn càng ghiền Website loptienghan.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay

Xem thêm chi tiết cách nấu canh khoai sọ theo 2 công thức nhà hàng càng ăn càng ghiền