Cách làm sạch mực đơn giản chuẩn nhất cho chị em nội trợ

Bạn đang xem: Cách tẩy sơn đơn giản và thông dụng nhất cho các bà nội trợ TRONG Đại học Việt Nam Sài Gòn

Muốn ăn hải sản thì không thể bỏ qua món ngon mực. Vậy có những màu nào? Làm thế nào để loại bỏ mùi cá nhanh chóng? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Màu sắc thịnh hành nhất hiện nay

Mực ống

Mực ống là loài động vật phổ biến có thân hình ống, dài, có râu và hai xúc tu nhỏ, da có nhiều đốm hồng. Loại này thường được chiên hoặc rán, người ta cắt thành từng lát mỏng rồi nhúng qua dầu để sơ chế để ăn ngon hơn, ngoài ra còn dùng để chế biến các món ăn như mực chiên, mực nóng,…

Mực ống

Mực lá là loại mực có vây tròn, dày bao phủ gần như toàn bộ lớp áo. Khi ăn thịt thường làm thành những viên thịt dày, ngọt, ngọt và thường khô, khi chiên có vị cay và ngọt.

trứng mực

Mực trứng là loại mực mà chó nhìn là biết ngay, miếng trứng mềm, béo hiếm có và thịt mực chắc, bóng.

Loại mực này thường giống như mực ống, trong thân mực có trứng và chứa nhiều chất dinh dưỡng.

cá cá

Mực nang hay còn gọi là mực mai, bầu mực có kích thước rất lớn, thịt dày và mỏng. Tuy nhiên, chúng thường có vị nhạt nên chủ yếu được dùng để đập thịt, khi trộn với các loại gia vị và rau thơm sẽ tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo.

Ngoài ra, mực nang thích hợp để các bà nội trợ chế biến các món ăn mới như lẩu, gỏi, gỏi.

màu SIM

Thịt sim là loại mực nhỏ nhất, con trưởng thành to bằng hai ngón tay người.

Mực sim có thể chế biến thành nhiều món như mực xào dưa chua, tỏi ớt, cũng như các loại thịt khác. Ngoài ra, khi ăn thịt vẫn giữ được vị ngon tự nhiên nên càng ăn càng thèm mà không thấy ngán.

Làm thế nào để thoát khỏi viêm khớp

Cách làm sạch thịt tươi

Để món bánh xèo mực luôn giữ được vị ngọt thơm thì khâu đầu tiên của quy trình làm bánh xèo mực là công đoạn vô cùng quan trọng. Dưới đây là 3 bài thuốc chữa viêm khớp cơ bản mà bạn có thể áp dụng tại nhà.

Bước 1: Tách đầu và thân con vật

Rửa cá thật sạch dưới vòi nước chảy, sau đó cẩn thận cầm đầu mực trên tay, luồn tay vào thân cá rồi nhẹ nhàng gỡ đầu ra khỏi thân. Trong quá trình tách, túi màu (màu đen) có thể bị vỡ, rửa sạch bằng nước.

Bước 2: Tháo các bộ phận, linh kiện không cần thiết

Ở giữa thân mực, gần da có một cái gai màu trắng, từ từ chui ra khỏi thân. Xương sống của mực thường chắc, không thể dùng khi không ăn.

Dùng tay cẩn thận tách xương sườn ra khỏi thịt

Lấy thịt ra, dùng kéo hoặc dao xẻ thịt, bỏ phủ tạng. Nếu món ăn của bạn là cắt thịt thành hình tròn, đừng làm điều này mà hãy cẩn thận dùng tay loại bỏ phần bên trong.

Nếu bạn là người thích trang trí thì nên gọt bỏ phần vỏ màu tím đậm, dùng dao rạch một đường nhỏ trên vỏ để dễ tách phần da màu. Khi nhìn phần da có màu, bạn nên kéo từng bên sẽ dễ dàng lấy phần da ra hoàn toàn hơn.

Đối với đầu mực, bạn cần cắt đầu mực, cắt mắt và phần cứng vào đầu mực.

3: Lau sạch mực in

Sau khi làm sạch cá, bước tiếp theo là làm sạch mực. Có nhiều cách để làm sạch sơn, bạn có thể sử dụng một trong những cách sau.

Khi làm sạch mực, bạn nên cho vào nước vài giọt giấm, một ít muối sẽ giúp mực bớt vị mặn và mùi tanh.

Để khử mùi hôi của sơn, bạn có thể bóp sơn với tro bếp rồi rửa lại bằng nước sạch để khử mùi tanh.

Gừng, muối, rượu trắng là bí quyết vàng đánh bay mùi hôi khó chịu. Với phương pháp này, ngoài việc loại bỏ mùi hôi của thịt cá, hương vị còn trong, ngọt, trắng gấp đôi.

Thoa đều nước cốt chanh lên thịt để vài phút rồi rửa sạch với nước, mùi tanh sẽ biến mất.

Sau khi hoàn thành ba bước này, nước sơn của bạn sẽ rất sạch, trong và không còn mùi tanh. Giờ đây, bạn có thể tự tin chế biến các món ăn yêu thích từ mực. Ngoài ra, nếu muốn thịt ngọt và đậm đà, bạn có thể ngâm nhanh qua nước sôi trước khi ăn. Sau đó cho ngay vào tô nước đá lạnh ngâm từ 3 đến 5 phút để thịt thấm gia vị và ngon hơn.

Cách chế biến món thịt này

Đôi khi ở xa biển quá hoặc không có thời gian đi chợ hải sản, bạn có thể mua loại cá này ở những nơi nổi tiếng. Thịt đông lạnh cũng giống như thịt tươi. Nhưng trước khi bắt đầu quá trình, bạn cần thêm một bước để loại bỏ mực.

Nhưng nấu thịt không đúng cách sẽ làm tăng nguy cơ vi khuẩn có hại phát triển trên thịt. Vì thịt đông lạnh có thể bị nhiễm vi khuẩn khi ở nhiệt độ quá lạnh. Dưới đây là một số lời khuyên về cách loại bỏ vết sơn nhanh chóng và hiệu quả.

Làm khô nước lạnh: Nhúng túi hút chân không vào nước lạnh 10 phút, khi mực mềm thì vớt ra xả dưới vòi nước chảy và tiếp tục quy trình như trên.

Hâm nóng trong tủ lạnh: Nếu không vội hoặc không chuẩn bị nguyên liệu cho ngày mai, bạn chỉ cần lấy thịt nguội ra khỏi ngăn nước hoặc làm lạnh trong tủ lạnh. Bạn chỉ cần vớt mực ra và sơ chế như 3 bước trên.

Rã đông bằng lò vi sóng: Cho mực đông lạnh vào lò vi sóng, mực sẽ tan màu nhanh chóng. Với phương pháp này, bạn cần sơ chế và chế biến ngay, vì nếu để lâu sẽ tạo nơi cho vi khuẩn phát triển, gây hại cho sức khỏe của thực phẩm và gia đình bạn.

Rã đông kim loại: Kim loại là chất tản nhiệt tuyệt vời và giúp các tinh thể băng tan nhanh hơn. Bạn cũng nên sắp xếp hoặc cột thịt trên một mặt phẳng trên giá kim loại, sau 10 phút thịt sẽ rã đông trở lại và có thể chuẩn bị nướng ngay.

Ngâm với muối và giấm: Cho thịt vào nước có pha muối và giấm, axit axetic của giấm làm hạ điểm đông của nước, muối có tác dụng hạ điểm đông. .

Cách làm sạch lòng đỏ trứng

Đối với lòng đỏ trứng tươi

Bước 1: Bạn cần kẻ đầu sơn vào thân sơn

Đầu tiên, trứng tôm khi mua về bạn cho vào một chiếc bát nhỏ rồi rửa sạch với nước lạnh. Tiếp theo, dùng tay nắm từng sợi gân và kéo phần râu ra khỏi thân.

Lưu ý: Trong hình nếu túi màu bị rách cần rửa ngay bằng nước lạnh để màu không ngấm vào trứng và thịt. Vì vậy, khi bạn nấu thịt này, nó sẽ bẩn và đắng.

Bước 2: Sơ chế thân mực

Sau đó tiếp tục kéo phần màu trắng vào. Tiếp theo, sau khi để ruột ra ngoài hoàn toàn, dùng tay vò nhẹ để loại bỏ hết dịch nhầy bám trong đó.

Lưu ý: tùy theo sở thích và món ăn mà bạn có thể cắt thân mực thành khoanh hoặc miếng.

3: Làm sạch râu mực và thân mực

Cuối cùng tách trứng mực và râu mực ra, dùng dao cắt đôi mắt mực. Sau đó rửa lại trứng tôm, râu tôm và tôm trong nước sạch.

Lưu ý: Trứng mực các bạn nhớ rửa tay cẩn thận nếu không trứng mực sẽ bị vỡ nhé!

Làm sạch trứng đông lạnh cho bệnh viêm khớp

Đối với phần thịt này, đương nhiên bạn sẽ cần khử nước và rửa sạch thịt trứng tươi trong 1-2 giờ trước khi chế biến.

Nhưng nhớ đừng đông đá trong lò vi sóng mà hãy nấu ngay sau khi nước đá nguội để thịt mực được nạc và không bị ngấy nhé!

ngõ cụt

Trên đây là những thông tin chia sẻ của chúng tôi về các loại sơn và cách diệt kiến ​​ba khoang, diệt kiến ​​ba khoang. Hi vọng bài viết trên sẽ giúp các bạn có những mẹo hay về cách làm sạch mực và cách làm sạch mực sao cho ngon và đơn giản nhất để chế biến những món ăn ngon với loài cá này nhé!

Bạn sẽ thấy bài viết Cách tẩy sơn đơn giản và thông dụng nhất cho các bà nội trợ Nó có khắc phục được vấn đề bạn tìm thấy không?, nếu không hãy bình luận thêm bên dưới cách dễ nhất để các bà nội trợ thay đổi trường THPT Đông Pung Yên và cải thiện nội dung của nó! Cảm ơn quý vị đã ghé thăm website: Cakhia TV

Hãy nhớ nguồn bài viết này: Cách tẩy sơn đơn giản và thông dụng nhất cho các bà nội trợ Website loptienghan.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay

Xem thêm chi tiết cách tẩy màu thông dụng nhất cho bà nội trợ