Cách làm giò heo chiên mắm giòn tan, thơm ngon khó cưỡng

Nói đến canh cá viên chiên là nói đến một món ăn dân dã, ngon miệng mà cả nhà sẽ thích mê. Hương vị đậm đà của da, béo béo của thịt, đậm đà của nước mắm ngon quyện với mùi thơm của tỏi ớt sẽ khiến bất cứ ai ngửi thấy cũng phải xuýt xoa. Làm canh cá viên chiên có khó không?

Đúng như tên gọi, món ăn này là sự kết hợp giữa chân giò heo chiên giòn và súp cá. Món này ăn với cơm nóng hoặc xôi đều ngon. Canh chả cá làm rất dễ, bạn hãy chế biến ngay món ăn này nhé.

Cách làm nem rán ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Canh chân giò chiên giòn đẹp mắt, ăn rất ngon. Dụng cụ chuẩn bị như sau:

• Thịt lợn: 1 kg
• Đầu bò: 20 g (thái nhỏ)
• Hành tây: 20 g
• Ớt sừng: 50 g
• Canh cá – 50 g
• bột ngọt: 30g
• Hạt tiêu: 7 g
• Đường cát: 40 g
• Canh hẹ: 50 g
• Tỏi đập dập: 15g
• Ớt cay: 10 g
• Dầu ăn: 250 ml

Nguyên liệu cần có để chế biến món ăn ngon này

Tham khảo: Cách làm cánh gà chiên nước mắm, chiên giòn, chiên bơ tỏi.

Dụng cụ sản xuất

Thịt heo khi mua về bạn cạo sạch lông, ngâm với rượu trắng và muối khoảng 10 phút để thịt hết mùi hôi ở da và bên ngoài. Sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vuông dài 2 đầu gối.

Sau đó bắc nồi lên bếp, thêm một ít muối và đun ở lửa vừa. Sau 60 phút, khi lạp xưởng chín thì vớt ra cho vào tô nước đá.

Cách làm món canh cá viên chiên

Bước 1 Đầu tiên bạn cần sơ chế thực phẩm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu sọ xay, tương ớt và ớt xay nếu tỉ lệ đạt tiêu chuẩn rồi trộn đều.

Pha chế nước mắm ngon nấu canh cá giò

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn đến 2/3 chảo. Khi dầu nóng, cho chân giò vào chiên trong 5 phút cho đến khi vàng đều các mặt. Sau đó giảm lửa nhỏ đun khoảng 5-7 phút thì vớt chân giò ra để ráo mỡ.

Cách làm chả giò chiên nước mắm rất dễ chỉ với vài bước.

Bước 3: Đổ dầu ăn ra bát, đun nóng 2 thìa canh trên lửa nhỏ rồi phi thơm tỏi băm. Tiếp theo cho hành lá, ớt băm vào trộn đều. Sau đó thêm hỗn hợp cá cho đến khi nó trở nên thơm và thêm thịt lợn. Khuấy trên lửa vừa trong 2-3 phút để nước sốt ngấm hoàn toàn.

Như vậy là quá trình làm món thịt heo nướng nước mắm ngon đã hoàn thành. Đây không chỉ để đưa cơm mà nó là món nhậu rất được lòng mọi người. Thực hiện công thức siêu dễ dàng này ngay bây giờ.

Tham khảo: Cách làm thịt ba chỉ kho nước dừa dẻo ngọt cực dễ

Mình đã hoàn thành công thức chân giò chiên nước mắm

Chân giò chiên nước mắm giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong. Đặc biệt ở dạng nước sốt màu đỏ cam rất đẹp mắt, nước sốt sánh mịn, thêm hẹ tây, hành tím và ớt quả là tuyệt vời.

Từng chiếc chân giò thơm phức với nước mắm tỏi ớt, lớp da giòn rụm, bên trong mềm ngon ăn mãi không chán.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của shaga và vị ngọt của thịt heo mềm. Tất nhiên, chỉ cần ngửi mùi thôi cũng đủ khiến bạn phát thèm rồi.

Lưu ý cách làm chân giò chiên nước mắm

Thịt ba chỉ nướng dễ làm nhưng không phải ai cũng biết. Vui lòng tìm công thức và hướng dẫn bên dưới.

Với món ăn này, bạn có thể luộc chín chân giò rồi thái thành lát mỏng. Sau đó chiên nó. Và nhớ chỉ dùng thái mỏng để từng chiếc chân giò có màu sắc bắt mắt nếu cắt trước khi luộc.

Để chân giò chín đều (không thái mỏng), nên luộc chân giò trước 60 phút. Còn với nồi áp suất, thời gian có thể đạt 35-40 phút.

Luộc xong, người ta cho vào thau nước đá lạnh để chân giò nhanh nguội. Màu da không được mềm mại cho lắm và đặc biệt là khô.

Bạn có thể dùng tăm hoặc que thử trên miệng lò để kiểm tra xem thịt bên trong đã chín chưa. Nếu nón thấy máu đỏ thì đun sôi.

Tham khảo: Cách làm thịt thăn bò sả ớt mềm, dày thịt.

ngõ cụt

Trên đây là cách làm món thịt heo chiên nước mắm mà mình muốn chia sẻ với mọi người. Món ăn ngon, nước mắm đậm đà, thơm mùi tỏi ớt rất dễ chịu. Đây có thể nói là món ăn phù hợp nhất cho những buổi tụ họp hàng tuần. Chúc chị em may mắn. Và đừng quên chia sẻ kết quả của bạn Cakhia TV Xin vui lòng.

Bạn sẽ thấy bài viết Cách làm thịt heo chiên nước mắm thơm ngon khó cưỡng Có khắc phục được vấn đề bạn gặp phải không?, nếu chưa được, vui lòng đóng góp ý kiến ​​thêm về Cách Làm Thịt Heo Quay Nạc, Ngon Khó Chịu bên dưới để Dong Pung Yen School thay đổi và hoàn thiện nội dung nhé. Cảm ơn quý vị đã ghé thăm website: Cakhia TV

Hãy nhớ nguồn bài viết này: Cách làm thịt heo chiên nước mắm thơm ngon khó cưỡng Website loptienghan.edu.vn

Chuyên mục: Kinh nghiệm hay

Tham khảo chi tiết cách làm giò heo chiên xù giòn ngon khó cưỡng