Cách làm dưa món Miền Trung giòn ngon mà lại cực dễ | Tin Tức

Rate this post

Món dưa muối là món ăn đặc trưng, ​​thường xuất hiện trong mâm cơm ngày Tết ở miền Trung và miền Nam. Tết đến, chắc hẳn nhiều gia đình sẽ háo hức với món dưa muối, bởi đây đều là những món ăn kèm không thể thiếu trong ngày Tết. Dưa chua nên muối kỹ để không bị khô. Cùng nhau không tưởng Học cách làm dưa chua miền Trung ngon dễ làm.

Cách làm dưa món miền Trung ngon dễ chế biến

1. Về dưa lưới miền Trung

Dưa món là món ăn đơn giản, dân dã có nguồn gốc từ người miền trung. Tuy là đặc sản của miền Trung nhưng dưa chua được cả Nam Bắc yêu thích bởi độ giòn ngon, ăn kèm với các món ăn khác thì còn gì bằng.

Về dưa miền trung

Dưa chua giúp bữa ăn bớt nhàm chán. Các món chiên hàng ngày thật nhạt nhẽo. Món dưa chua có vị chua ngọt, nào miếng rau họ cải nào cũng xóa tan sự ngán ngẩm ấy, khiến bữa ăn thêm đạm.

Tham Khảo Thêm:  Có nên đến Bãi Sao Mùa mưa hay không ? Nếu Không Đi Bãi Sao Thì Đi Đâu ?

2. Nguyên liệu cần có để làm dưa chua

Để làm nên bất kỳ món ăn nào cũng không thể thiếu nguyên liệu. Nguyên liệu là linh hồn để có thể làm nên món ăn. Nhìn chung, nguyên liệu cần để làm dưa chua không cay nồng chủ yếu là các loại rau củ và một ít nguyên liệu khác. Nguyên liệu để làm dưa chua bao gồm:

  • su hào, đu đủ, dưa leo, cà rốt
  • Hành tím
  • Nước mắm có hương vị tuyệt vời
  • Muối
  • Đường phố
  • Giấm/chanh
  • chát
  • kiệu

Lưu ý khi mua củ nén bạn phải đảm bảo củ tươi ngon, nắm chắc tay thì món ăn mới có độ giòn.

Nguyên liệu cần có để làm dưa chua

3. Sơ chế nguyên liệu

Trước khi tiến hành các bước chế biến món dưa món miền Trung, bạn phải sơ chế thật kỹ các nguyên liệu đã sơ chế trước đó. Bạn nên chuẩn bị như sau:

  • Các loại củ như su hào, cà rốt, dưa chuột, đu đủ cần rửa sạch, gọt vỏ rồi thái hình viên đạn hoặc dùng dao cắt tạo hình lượn sóng cho đẹp mắt.
  • Hành tím, ớt bỏ vỏ, thái lát mỏng, chỉ lấy ớt bỏ hạt
  • Kiệu tuốt lớp vỏ bên ngoài và cắt gọn lá, rễ
  • Rửa sạch các nguyên liệu với muối pha loãng rồi vớt ra để ráo nước
  • Nếu muốn dưa giòn hơn, bạn nên phơi nắng các nguyên liệu trên. Lưu ý trong quá trình phơi phải chú ý không để ruồi nhặng, côn trùng bám vào
  • Chuẩn bị thêm lọ thủy tinh để đựng các món dưa cho đẹp mắt
Tham Khảo Thêm:  Thực hư về tác dụng của những loại kem chống lão hóa, nám da cho chị em | Tin Tức

    Chuẩn bị nguyên liệu

4. Các bước làm dưa món miền Trung ngon dễ làm

Các bước làm dưa chua rất đơn giản ai cũng có thể làm được nhưng nếu không cẩn thận món ăn sẽ bị chua gây mất ngon. Cẩn thận trong khâu lựa chọn nguyên liệu và sơ chế thôi chưa đủ, quan trọng nhất vẫn là bước chuẩn bị dưa chua. Bạn có thể tham khảo các bước thực hiện rất chi tiết và dễ hiểu dưới đây:

  • Bước 1: làm nước ngâm dưa. Đun sôi hỗn hợp đường, nước mắm, muối cho đến khi đường tan hết thì tắt bếp, để nguội.
  • Bước 2: Ngâm dưa. Cho hỗn hợp củ đã sấy khô vào lọ thủy tinh rồi đổ hỗn hợp nước dưa chua ngập mặt củ, đậy nắp và bảo quản trong vòng 2-3 ngày, đợi rau củ quả thấm đều hỗn hợp nước ngâm thì bạn có thể thưởng thức. thông minh
  • Bước 3: Thành phẩm. Món dưa món miền Trung ngon nhất khi thành phẩm giòn, ngon, vị đậm đà, màu sắc bắt mắt, ăn mãi không chán. Để món ăn thêm tròn vị, bạn có thể ăn kèm với bánh chưng, thịt…

Các bước làm mứt dưa đỏ ngon đơn giản

5. Một số lưu ý khi làm dưa chua

Để đảm bảo dưa kiệu miền Trung ngon đúng điệu, bạn nên chú ý một số điều sau:

  • Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trong quá trình ngâm chua. Chọn nguyên liệu cẩn thận, tránh hàng hư
  • Dùng hũ nhựa sẽ không giữ được dưa lâu bằng hũ thủy tinh
  • Dưa muối nên bảo quản trong tủ lạnh. Như vậy bạn có thể giữ dưa được lâu hơn, ăn được lâu hơn
  • Nếu để ngoài trời nên để nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp. Với cách này, dưa có thể được lưu trữ trong một thời gian dài
  • Người có vấn đề về tiêu hóa ở nhà không nên ăn dưa chua vì hàm lượng muối cao.
  • Không muốn bị ung thư thì đừng ăn dưa chua khi còn sống
  • Khi ăn dưa gang nên kết hợp với các món ăn khác và hạn chế tình trạng ăn dưa quá nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe.
  • Dùng nước đun sôi để rửa dưa sẽ có thể làm giảm độ chua cũng như độ mặn của dưa.
  • Nên bảo quản dưa trong hũ kín, tránh ẩm ướt sẽ khiến dưa dễ bị đóng váng, lên men.
Tham Khảo Thêm:  Review Sukiya cơm bò hầm Nhật Bản giá cực rẻ | Tin Tức

Một số lưu ý khi làm dưa chua

kết luận

Dưa lê miền Trung nên ăn trong thời gian ngắn, tránh tình trạng nếu để lâu sẽ làm dưa rất chua. Như vậy, bài viết hôm nay Cakhia TV đã giới thiệu đến các bạn cách làm dưa món miền Trung ngon, đơn giản và dễ chế biến. Nếu đang học nấu ăn, bạn có thể tải ngay Cakhia TV về máy để học thêm nhiều cách nấu các món ăn khác. Tải xuống ứng dụng Cakhia TV trên thiết bị của bạn ngay bây giờ!



Cảm ơn bạn đã đọc bài viết Cách làm dưa món Miền Trung giòn ngon mà lại cực dễ | Tin Tức . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !

Related Posts

Cakhia TV: Địa chỉ xem bóng đá Sea Games hàng đầu hiện nay

Cakhia TV: Địa chỉ xem bóng đá Sea Games hàng đầu hiện nay

Cakhia TV là địa chỉ cung cấp link phát sóng bóng đá Sea Games với chất lượng Full HD. Tất cả mọi giải bóng hấp dẫn trong…

5 hoạt động không thể bỏ qua khi đi du lịch Phú Quốc dịp tết

Nhiều bạn cứ hỏi Cakhia TV là Tết này đi du lịch Phú Quốc có gì mới và hấp dẫn không? Câu trả lời không chỉ là…

Những địa điểm check in, đi chơi đón Noel tại Hà Nội

Không khí lễ hội ngày cuối năm diễn ra khá rộn ràng và náo nhiệt, nhất là vào tháng 12 với 2 ngày lễ là Giáng sinh…

Lịch trình 3 ngày 2 đêm khám phá Bàu Trắng

Mũi Né – địa điểm du lịch nổi tiếng với Đồi cát đỏ au, lâu đài rượu vang đẹp như trời âu hay bãi đá ông địa…

Top 10 Nhà Thờ Cổ Nhất Việt Nam Còn Tồn Tại Đến Ngày Nay

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa lớn nhất nhì Đông Nam Á mà còn được nhiều du khách biết đến với những nhà…

10 Nhà Thờ Cổ Nhất Nhì Việt Nam

Việt Nam không chỉ nổi tiếng với những ngôi chùa lớn nhất nhì Đông Nam Á mà còn được nhiều du khách biết đến với những nhà…

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *