Các món ăn bồi bổ dinh dưỡng cho F0 đơn giản tại nhà | Tin Tức

Khi nhiễm COVID-19, người bệnh sẽ xuất hiện một số triệu chứng như sốt, ho, có đờm, mệt mỏi… Điều này ít nhiều ảnh hưởng đến thể chất của người bệnh. Một số món ăn tại nhà dưới đây sẽ giúp bổ sung dinh dưỡng cho người F0.

Cháo trứng, tía tô

Nhiều bằng chứng cho thấy thành phần ethanol trong lá tía tô có khả năng giảm viêm đường hô hấp, hỗ trợ điều trị cảm cúm và các bệnh về đường hô hấp. Một món ăn cực dễ nấu mà lại giúp F0 có sức đề kháng tốt hơn trong thời gian ốm.

Thành phần:

• Gạo tẻ hảo hạng 100 g

• 1 quả trứng gà

• 1 củ gừng tươi

• 1 nắm lá tía tô tươi

• 3-5 nhánh hành, tiêu, gia vị…

Xử lý: Lá tía tô và hành rửa sạch, thái nhỏ, gừng thái chỉ. Cho gạo vào nồi và nấu cho đến khi chín. Tiếp theo, đổ lòng đỏ trứng gà vào bát cháo nóng và đánh tan. Cho tía tô, gừng, hành vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn.

Nên ăn cháo khi còn nóng để cơ thể người bệnh ra mồ hôi. Lưu ý: Dùng khăn sạch thấm khô mồ hôi để tránh bị nhiễm lạnh.

Súp đậu xanh

Đậu gà là loại đậu chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết để nuôi dưỡng các tế bào trong cơ thể. Các nghiên cứu cho thấy rằng những chất chống oxy hóa từ đậu xanh có thể tăng cường hệ thống miễn dịch. Nó cung cấp cho cơ thể các loại vitamin (E, B1, B2, B3, B6) và khoáng chất (Canxi, Magie, Kali…) giúp làm mềm thanh quản, tránh khản tiếng.

Nhiều người bị F0 bị ho thường xuyên và dai dẳng. Cháo đậu xanh dễ tiêu giúp người bệnh giảm thiểu tình trạng viêm họng.

nguyên liệu:

• Đậu xanh nguyên vỏ 40g

• Gạo nếp 100 gr

• Gạo tẻ 50 g

• Hành lá, tía tô, gia vị, đường, muối, tiêu…

Bạn có thể kết hợp đậu xanh với nhiều nguyên liệu khác như thịt lợn, thịt bò, thịt gà… tùy theo sở thích ăn uống của mình. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cách nấu cháo đậu nhuyễn đơn giản nhất.

Xử lý: Gạo vo sạch, ngâm khoảng 40 phút rồi vớt ra, để ráo nước. Cho gạo vào nồi, thêm nước theo tỷ lệ 1 phần gạo 4 phần nước. Cho đậu xanh vào trộn đều, đun lửa lớn. Khi nồi cháo sôi thì hạ nhỏ lửa, ninh tiếp đến khi cháo chín mềm. Nêm gia vị tùy theo khẩu vị, cho hành, tía tô thái nhỏ vào, thêm chút tiêu, trộn đều và thưởng thức.

Canh sườn khoai tây cà rốt

Người bị F0 dễ rơi vào trạng thái mệt mỏi. Khoai tây và cà rốt có thể cung cấp tới 45% nhu cầu vitamin C hàng ngày của cơ thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, kết hợp với việc bổ sung protein cần thiết giúp người bệnh hạn chế tối đa các cơn đau.

Thành phần:

• 2 củ khoai tây

• 1 củ cà rốt

• 200 g xương sườn hoặc xương ống

• 2 củ hành khô

• Hành, ngò, gia vị…

Xử lý: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc hoặc cắt khúc tùy thích. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc hoặc tỉa hoa tùy thích. Sườn heo rửa sạch với nước muối pha loãng. Đun 1 nồi nước, khi nước sôi thì cho sườn heo vào chần qua với 1/2 thìa cafe muối. Ướp sườn với 1 thìa cafe nước mắm, trộn đều, để sườn thấm gia vị khoảng 10 phút.

Xào sườn khoảng 2 phút thì đổ nước vào nấu canh. Khi nước dùng sôi trở lại, thêm gia vị để cải thiện hương vị. Đậy nắp nồi, nấu canh thêm 10 phút nữa cho đến khi khoai tây và cà rốt chín mềm.

Bạn có thể đặt mua thực phẩm sạch, rau củ quả tươi với tính năng Đi chợ trên ứng dụng Cakhia TV. Tính năng này giúp bạn đi chợ thuận tiện hơn thay vì mất nhiều thời gian di chuyển đến các cửa hàng, siêu thị để mua. Tiêu chí của Go to Cakhia TV Market là Tiết kiệm – Tiện lợi – An toàn giúp bạn có được thực phẩm dinh dưỡng mỗi ngày. Dù công việc bận rộn và họ không có đủ thời gian để đi chợ.

Tải ngay ứng dụng Cakhia TV để trải nghiệm ngay tính năng Go to Market!