Bữa tối thanh đạm nhưng không kém hấp dẫn cùng món ăn healthy | Tin Tức

Bữa tối hay còn gọi là bữa ăn chính của nhiều gia đình Việt hiện nay, bởi đây là thời điểm mọi thành viên trở về nhà, quây quần bên nhau thưởng thức những món ăn. Tuy nhiên, có một câu hỏi đặt ra là ăn gì vào buổi tối là tốt nhất cho cơ thể, thanh đạm nhưng không kém phần hấp dẫn? Thì bài viết dưới đây không tưởng sẽ giúp bạn giải đáp và khám phá những món ăn tối tốt cho sức khỏe!

1. Mẹo tạo thực đơn bữa tối ít calo lành mạnh?

Để có một thực đơn bữa tối ít calo lành mạnh, bạn cần nắm được một số nguyên tắc như thực phẩm nào không nên ăn vào buổi tối, thực phẩm nào tốt cho sức khỏe và ít calo giúp bạn không cảm thấy đói và muốn ăn. Nó giúp giảm cân và giữ gìn sức khỏe hiệu quả.

Thực phẩm nên tránh trong bữa tối

Khoai tây: dễ gây béo phì

Táo: Tăng axit dạ dày gây khó tiêu

Chuối: lấp đầy bạn

Cơm: dễ gây béo phì

thức ăn nhanh, sẵn sàng để ăn

thức ăn cay, có cồn

Thực đơn bữa tối lành mạnh và ít calo

Để có một bữa tối lành mạnh, bạn nên ghi nhớ ngay những thực phẩm lành mạnh ít calo như:

Gạo lứt, yến mạch

Rau xanh

Các loại trái cây ít đường như thanh long, dưa lưới, ổi…

Thịt gà, thịt lợn, trứng và cá.

Đồ ăn nhẹ như sữa chua, salad, v.v.

2. Thực đơn lành mạnh cho bữa tối 5 ngày trong tuần

Với những lưu ý trên, Cakhia TV tin rằng bạn đã lên được thực đơn bữa tối phù hợp cho gia đình và cá nhân vừa tốt cho sức khỏe lại hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Để tránh nhàm chán, bạn cần đa dạng hóa thực đơn và công thức nấu ăn của mình. Và đây là một số công thức nấu ăn lành mạnh và ít calo mà bạn có thể tham khảo.

Ngày 1: Salad cá ngừ tươi

Nguyên liệu chuẩn bị:

4 muỗng canh dầu ô liu

1 muỗng canh rượu vang đỏ

300 g phi lê cá ngừ

2 quả trứng gà

1 chén đậu trắng Cơ Tu

100 gram đậu xanh

Một ít húng quế và rau diếp

Một số gia vị cần thiết (tiêu, muối, dầu, dấm…)

Các bước xử lý:

Bước 1: Sơ chế quả mắc ca như bình thường, bỏ dây 2 bên quả, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi ngâm mềm với chút muối, vớt ra cho vào khay có đá để nguội. hạt lép, tươi và xanh hơn.

Bước 2: Xay nhuyễn húng quế với dầu, giấm và một chút muối, tiêu rồi trộn đều cho đến khi thành nước sốt.

Bước 3: Trứng luộc chín, đậu trắng rửa sạch, hấp chín. Cá ngừ đem hấp chín và cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho tất cả các nguyên liệu trên vào tô lớn trộn đều với rượu, đậu, rau… và nước sốt đã làm ở bước 2.

Ngày 2: Cơm Chiên Chay Tốt Cho Sức Khỏe

Nguyên liệu chuẩn bị:

1 chén cơm nguội

1 thìa dầu ô liu

1/2 muỗng cà phê dầu mè

150 g nấm trắng, rửa sạch và thái lát

2 tép tỏi nghiền

2 quả trứng đánh tan

3 lá cải xoăn, rửa sạch và thái nhỏ

Gia vị cần thiết

Các bước xử lý:

Bước 1: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Tiếp theo, cho nấm và cải xoăn vào trộn nhanh rồi cho ra đĩa.

Bước 2: Cho 1 thìa dầu mè vào chảo, cho 1 chén cơm nguội vào trộn đều, cho nước mắm và trứng vào, đảo đều tay cho đến khi hạt cơm săn lại, giòn thì cho nấm vào xào. các loại rau ở bước 1. Trộn đều rồi tắt bếp. Đừng quên nêm nếm cho hợp khẩu vị.

Ngày 3: Rau củ nướng lạ miệng

Nguyên liệu chuẩn bị:

½ chén đậu đen

150 g nấm đông cô

1 củ khoai tây (khoai lang)

1 quả ớt chuông

Một ít thì là, rau muống

Giấm, dầu ô liu, muối, mù tạt, tiêu, rau mùi, nước cốt chanh

Một số hạt điều

Các bước xử lý:

Bước 1: Đậu đen rửa sạch ngâm qua đêm. Sau đó cho vào nồi cùng với thì là, nước cốt chanh, rau mùi và muối.

Bước 2: Nướng khoai lang hoặc khoai tây với dầu ô liu. Sau đó băm nhỏ thêm nấm và ớt chuông.

Bước 3: Cuối cùng đem thành phẩm từ bước 1 và bước 2 trộn đều. Ngoài ra, bạn có thể thêm nước sốt yêu thích của bạn để phục vụ nó.

Ngày 4: Gà xiên nướng

Nguyên liệu chuẩn bị:

150 g ức gà (đã lọc xương và cắt miếng vừa ăn)

1 thìa dầu ô liu

2 quả ớt chuông (vàng và đỏ) cắt miếng vừa ăn

3 tép tỏi nghiền nát

Thêm chút hành, tiêu, ớt, muối, nước cốt chanh và lá chanh

Các bước xử lý:

Bước 1: Đầu tiên cho tỏi, gừng, nước cốt chanh, ngò rí, muối xay mịn và dầu ô liu, tiêu vào trộn đều. Thêm hành băm nhỏ đã trộn với dầu và ướp. Sau đó dùng 1/2 hỗn hợp trên để ướp ức gà trong khoảng thời gian 30-60 phút. Hỗn hợp còn lại đun sôi để nguội

Bước 2: Sau khi gà đã thấm gia vị, bạn cho thịt và ớt chuông vào xiên rồi cho hỗn hợp còn lại ở bước 1 vào đun sôi.

Ngày 5: Đậu xanh với salad Tuscan

Nguyên liệu chuẩn bị:

3 muỗng canh dầu ô liu

1/2 củ hành tây

1 quả ớt chuông

1 phần zucchini, xắt nhỏ

1 chén đậu xanh

Thịt gà nấu chín và xé nhỏ

5 nửa quả cà chua bi

Lá hương thảo và húng tây

Các bước xử lý:

Bước 1: Đun sôi dầu ô liu trên lửa vừa, sau đó cho hành tây và ớt thái lát vào, thêm bí ngòi vào xào khoảng 4-6 phút cho chín.

Bước 2: Thịt gà xé, đậu xanh và cà chua cho vào nồi nấu cùng khoảng 2 phút thì vớt ra. Sau đó, cho ra bát và cho các nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 1 vào trộn đều, nêm nếm thêm lá thyme, rosemary cho thơm.

3. Kết luận

Hi vọng với thực đơn đơn giản mà Cakhia TV chia sẻ, bạn đã có thêm những cách nấu ăn thú vị, bổ dưỡng và cực tốt cho sức khỏe bản thân và gia đình. Một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn mang lại những hương vị mới cho vị giác của bạn, vì vậy hãy duy trì nó.

Đặc biệt, để được ưu đãi khi mua nguyên liệu chế biến món ăn, hay tải ngay ứng dụng Cakhia TV trên thiết bị di động và đến ngay các trung tâm mua sắm, cửa hàng, siêu thị, nhà hàng. , nhà hàng… thuộc đối tác của Cakhia TV.