Bật mí 7 món ăn từ mực nghe thôi đã thấy thơm nức mũi | Tin Tức

Mực là loại thực phẩm không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể con người. Các món ăn từ mực vô cùng phong phú, đa dạng và cũng rất dễ chế biến. Hãy theo dõi bài viết dưới đây của Cakhia TV để khám phá 7 món mực cực đã miệng, chỉ nghe thôi đã thấy nức mũi rồi.

1. Mực hấp

Mực hấp là món ăn vô cùng quen thuộc với mọi người, dễ chế biến nhưng vẫn ngon và đầy đủ giá trị dinh dưỡng. Điều quan trọng nhất khi chế biến món ăn này là bạn nên chọn những con mực tươi, vừa mới đánh bắt để khi nếm thử, bạn có thể cảm nhận trọn vẹn vị ngọt, săn chắc và đậm đà hương vị của hải sản hấp.

Cách chế biến món mực hấp rất đơn giản, chỉ cần có mực tươi cùng một số gia vị thơm như chanh, gừng, lá chanh rồi cho vào nước đun sôi khoảng 15 đến 20 phút. Mực hấp ngon nhất khi ăn nóng, thịt mực mềm, xốp, có độ dai và vị ngọt đặc trưng; ăn kèm với nước chấm hải sản chua ngọt hoặc tương mù tạt đều ngon.

2. Mực nhồi trứng muối chiên giòn

Nếu bạn đã rất quen thuộc với món mực chiên xù thì hôm nay Cakhia TV sẽ giới thiệu đến bạn một cách làm mới vô cùng độc đáo đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú. Còn đây là món mực nhồi trứng muối thơm ngon, bổ dưỡng. Cách làm tương tự như món mực nhồi thịt nhưng phần nhân được thay bằng trứng muối, sau đó nhúng qua bột chiên xù và chiên ngập dầu cho đến khi lớp vỏ bên ngoài vàng giòn.

Món ăn không chỉ đẹp mắt với lớp bột mì vàng ươm bên ngoài mà còn có phần nhân béo ngậy của trứng muối, với vị ngọt đặc trưng của mực. Với món ăn này, chúng ta có thể chấm với sốt mayonnaise hoặc tương ớt, tương cà. Mực nhồi trứng muối chiên xù có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều khoáng chất, tốt cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

3. Bún mực

Một món ăn cực kỳ thích hợp cho bữa sáng hoặc ngày cuối tuần rảnh rỗi, vừa tiết kiệm, vừa tốt cho tiêu hóa lại cung cấp đủ năng lượng cho các hoạt động của cơ thể. Điểm đặc sắc của món ăn này chính là nước dùng, nước dùng chuẩn sẽ là xương heo luộc, tôm khô và mực tươi; có vị ngọt thanh mát từ tôm, mực; với vị béo ngậy của nước hầm xương; gia vị cho hương vị thơm ngon. Mực luộc được cắt thành từng miếng nhỏ và dùng làm đồ ăn kèm.

Một tô hủ tiếu mực gồm có: hủ tiếu dẻo, dai vừa phải; vài lát mực hấp thơm ngon, tôm khô và rau thơm. Sau đó, chan nước dùng vào, chúng ta đã có một tô bún mực nóng hổi và bổ dưỡng.

4. Mực xào dưa chua

Là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình, không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn hoàn thành vô cùng nhanh chóng nên dù bận rộn đến đâu chúng ta cũng có thể dễ dàng chuẩn bị bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. mực ngâm chua cay có hương vị đậm đà; Đó là vị ngọt của mực quyện với vị chua mặn của dưa chua, rất hấp dẫn và kích thích vị giác. Món ăn thích hợp ăn với cơm nóng, thích hợp cho mọi bữa trong ngày.

5. Mực nướng sa tế

Vị giác của bạn sẽ được đánh thức khi nếm thử vị cay cay của mực sa tế – món ăn độc đáo có thể ăn hàng ngày và đủ sang trọng để đãi khách. Cách làm rất đơn giản, ướp mực với sốt sa tế trong 30 phút – 1 tiếng, sau đó cho vào lò nướng hoặc nồi chiên 15 phút ở nhiệt độ 180 độ. Món ăn có vị ngọt, giòn và cay, mùi sa tế đậm đà. Đặc biệt nếu ăn vào những ngày đông lạnh giá thì cứ gọi là nhức nách.

6. Mực xào rau củ

Một cách chế biến mực ngon khác, có nguồn gốc từ xứ sở Kim Chi, rất dễ thực hiện. Nguyên liệu rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị mực tươi, cùng một số loại rau như ớt chuông, cần tây, hành tây, dứa. Mực cắt khoanh nhỏ khoét rỗng xung quanh một khớp, ớt chuông bổ múi cau, hành tây thái múi cau, dứa thái miếng.

Vặn lửa lớn, chiên sơ qua các sợi mực rồi cho tất cả các loại rau củ vào đảo đều, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Nấu và khuấy cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp và nấu chín. Món ăn có mùi thơm hấp dẫn, màu sắc đẹp mắt; mắm mực và rau sống óng ánh; Hương vị rất phong phú.

7. Mực chiên giòn

Mực chiên là món ăn rất được trẻ em yêu thích và cách chế biến cũng vô cùng đơn giản. Nguyên liệu cần để chế biến là mực tươi, 1 quả trứng và 1 gói vụn bánh mì. Mực rửa sạch, cắt miếng nhỏ khoảng 0,5 cm, trứng gà đánh tan. Nhúng mực vào trứng, sau đó áo bột sao cho bột phủ kín mực rồi chiên ngập dầu.

Khi bột chuyển sang màu vàng thì lấy ra, tiếp tục áo bột thêm một lần nữa rồi đem chiên lại cho đến khi bột vàng giòn thì vớt ra đĩa. Món ăn có mùi thơm của trứng gà, lớp bột giòn mỏng, cắn một miếng tưởng như tan trong miệng. Thịt mực mềm và mọng nước. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn nóng và chấm với tương cà hoặc sốt mayonnaise.

Những món ăn trên thật hấp dẫn phải không nào, hãy bắt tay vào làm ngay để chiêu đãi cả nhà nhé. Hãy luôn khám phá, sử dụng tính năng mua sắm trực tuyến trên ứng dụng Cakhia TV để mua nguyên liệu chất lượng với giá chiết khấu ưu đãi, voucher tiền mặt cập nhật hàng ngày. Tải xuống ứng dụng Cakhia TV trên điện thoại của bạn ngay bây giờ và dùng thử ngay.