Bánh ướt lòng gà có gì hấp dẫn?
Bánh ruột gà thực chất không phải là loại bánh chỉ ăn với ruột gà mà là sự kết hợp của lòng heo, một số quán còn làm thêm ruột gà và thịt gà bằm trộn gỏi. Tùy theo sở thích, thực khách có thể gọi món thập cẩm hay món lòng gà xé, lòng heo riêng.
1. Cửa hàng khoai tây chiên
- Địa chỉ: 28 Tăng Bạt Hổ
- Giá tầm: từ 35k -120k
Ngay cạnh quán Trang còn có quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt nổi tiếng không chỉ được du khách yêu thích mà người dân địa phương nơi đây cũng thường xuyên ghé quán để thưởng thức đặc sản Đà Lạt.
Khác với các nước khác, bánh ướt được phết dày hơn một chút, nhiều người sẽ cảm thấy thích thú, nhiều người sẽ cảm thấy không mấy hài lòng. Nhưng bù lại, nước chấm ở quán được pha chế khá ngon, đậm đà và không quá nhạt nên khi ăn với bánh ướt sẽ ưng ý hơn.
Bánh ướt thì quán ưu tiên chọn loại bột gạo nguyên cám, không pha bột sắn. Bánh gạo có nguồn gốc từ miền Tây không dính lắm, không nở. Nhìn chung khi cầm bánh có cảm giác lỏng nhưng không quá tanh, thịt gà chín tới nên có mùi thơm. Gà nên chọn không quá già hoặc quá non. Về rau thì ở Đà Lạt không bao giờ phải lo, quanh năm lúc nào cũng có.
Một tô bánh xèo Đà Lạt có giá khoảng 35K, theo mình thì ít hơn ở Tô lòng gà Đà Lạt tại Chip Chip Shop nhưng ăn xong vẫn thấy no! Thực đơn của quán còn có salad lòng gà, trứng gà tươi, cháo gà… Đặc biệt, trên mỗi bàn đều có sữa chua tha hồ thưởng thức nhé! Ngoài quán cũng có bán bánh khá ngon các bạn ạ, 1 phần khoảng 40000đ, đi 2 người ăn, gọi 2 phần bánh lòng gà Đà Lạt, 1 bánh thập cẩm, 2 ly sữa đậu nành rồi hâm nóng. trái tim lính cho bữa sáng.
2. Quán Long – quán bánh canh lòng gà Đà Lạt nổi tiếng lâu đời
- Địa chỉ: Đường 202, Lô A16 KQH Phan Đình Phùng
- Mức giá: từ 25k-50k
Nhắc đến quán bánh canh lòng gà nổi tiếng nhất Đà Lạt thì chắc chắn không thể không nhắc đến quán Long tọa lạc tại ngõ 202 Phan Đình Phùng. Tuy quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt này cách trung tâm chợ Đà Lạt khoảng 2 km, không nằm trên mặt đường lớn nhưng quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt này là địa chỉ được không chỉ du khách du lịch Đà Lạt lui tới. nhưng người dân địa phương cũng thường đến để thưởng thức một bát bánh ướt.
Quán bánh ướt gà Đà Lạt này được du khách và người dân địa phương đánh giá cao trên các trang ẩm thực bởi hương vị đậm đà, hình thức bắt mắt, bánh dày ẩm, thịt gà mềm mà không bị bở.
Bánh ướt được tráng đến đâu nên khi ăn bạn sẽ thấy bánh luôn nóng hổi, nhất là khi ăn trong tiết trời se lạnh ở Đà Lạt mới cảm nhận hết được hương vị của đặc sản này.
Một suất bánh ướt lòng gà có giá khoảng 25k/bát khá đầy đặn, ngoài ra ở quán Long này bạn còn có thể thưởng thức bánh ướt lòng gà 17k, gỏi lòng gà chiên trứng gà tươi thơm phức chỉ với giá bình dân. chỉ 30-50 nghìn. Đảm bảo ăn no nê, giá bao rẻ luôn!
3. Quán Bánh Ướt Đà Lạt 68
- Địa chỉ: 68 Phan Đình Phùng
- Mức giá: 30-50 nghìn đồng
Quán Hằng hay còn được nhiều người biết đến với cái tên quán 68. Quán nằm ngay trục đường chính Phan Đình Phùng nên bạn có thể dễ dàng tìm được địa chỉ mà gần như có thể hỏi bất kỳ ai. Bất kỳ người dân địa phương nào ở đây chắc chắn sẽ nói với bạn điều đó!
Quán mở bán từ 13h-22h hàng ngày với thực đơn đa dạng gồm bánh ướt lòng gà, bột chiên, bánh bèo, hủ tiếu, cháo… “Cô chủ ở đây phục vụ rất nhanh, bưng bê. nhiệt tình. và thân thiện. Bánh mềm ăn lành lạnh, ruột gà dai dai chấm nước mắm ngon. Nhất định mình sẽ quay lại khi đến Đà Lạt”, tài khoản Thu Thu chia sẻ.
Cửa hàng tuy không lớn lắm nhưng khá sạch sẽ, để xe thuận tiện. Điểm đặc biệt của bát bánh ướt lòng gà Đà Lạt ở đây là còn ăn kèm với bột chiên thơm phức, hai món tưởng chừng không liên quan gì đến nhau nhưng khi cùng nếm thử sẽ nhớ mãi không quên. của họ.
Nước chấm bánh ướt khá ngon và hợp khẩu vị của nhiều người, không quá đậm cũng không quá nhạt! Một suất Bánh ướt lòng gà đầy đủ ruột gà, gan, tim và rất nhiều thịt gà chỉ với 30k!
4. Quán bánh ướt lòng gà
- Địa chỉ: 15F Tăng Bạt Hổ
- Mức giá: từ 35-60 nghìn
Không quá khó để bạn tìm được quán bánh canh lòng gà Đà Lạt nổi tiếng này bởi quán chỉ cách trung tâm chợ Đà Lạt vài trăm mét. Nằm trong kinh đô ẩm thực Tăng Bạt Hổ nên quán Trang hầu như lúc nào cũng đông khách, thậm chí nếu đi giờ cao điểm bạn sẽ phải chờ đợi.
Với bạn, quán Trang này đã có truyền thống 3 đời bán món Tráng miệng lòng gà Đà Lạt nên hương vị ở đây càng đặc biệt hơn. Lòng gà và thịt khi ăn kèm với bánh ướt được chuẩn bị qua nhiều công đoạn chế biến phức tạp. Ruột gà được tẩm ướp gia vị và hành nên khi ăn sẽ không có cảm giác tanh hay có mùi hôi.
Một tô bánh hỏi lòng gà có khá nhiều đồ ăn kèm như thịt gà bằm, gan, lòng gà, trứng mới.. cùng với nhân thịt bùi bùi và mùi thơm của hành phi, rau răm, đảm bảo khi chín. bạn gọi que để nếm thử, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy hài lòng. Điểm trừ của quán là chỉ bán từ 12h trưa và tầm 8h là đã hết veo nên các bạn tranh thủ đến sớm thưởng thức kẻo chờ lâu nhé!
Một bát đầy đủ của quán có giá khoảng 35k đảm bảo bạn sẽ no, nếu không ăn thêm vài món nữa thì nên báo trước với chủ quán nhé! Ngoài món bánh ướt lòng gà truyền thống, quán còn có món bánh gối chiên và cháo gà rất ngon. Đảm bảo một buổi tối nuông chiều bên bát cháo nóng hổi này quả thực không còn gì tuyệt hơn.
5. Quán bánh ướt lòng gà Đà Lạt keke
- Địa chỉ: 17 Tăng Bạt Hổ
- Giá tham khảo: 25-35k
Chắc hẳn bạn đang thắc mắc tại sao giá bánh ướt lòng gà ở các cửa hàng lại khác nhau đúng không? Sở dĩ có sự chênh lệch giá như vậy thường sẽ phụ thuộc vào thành phần nguyên liệu cũng như bát nhiều hay ít. Ở quán 17 Tăng Bạt Hổ này, một set đầy đủ có giá 32k bao gồm cả trứng cá tươi nên mình thấy khá hợp lý.
Không gian không rộng rãi lắm nhưng luôn rất sạch sẽ và khá ít người đến thưởng thức nên nếu đi đúng giờ bạn sẽ không phải đợi khá lâu. Nhưng bù lại, được chìm trong bát bánh ướt nóng hổi thì thật tuyệt phải không nào?
Quán chỉ mở từ 7h sáng đến khoảng 7h tối là hết sạch nên đi ăn trưa hay ăn sáng đều ổn. Ngoài ra, thực đơn của quán mì gà Đà Lạt này còn có mì xào, chả giò và sữa chua tráng miệng nữa nhé!
6. Món tráng miệng tim gà Theosophy
- Địa chỉ: Ngã tư Thông Thiện Học và Bùi Thị Xuân
- Mức giá: 25-50 nghìn đồng
Một địa chỉ bánh ướt lòng gà Đà Lạt khác để bạn tham khảo và note lại ngay là quán Thông Thiện Học. Sở dĩ có tên như vậy vì quán nằm ngay ngã tư Thông Thiện Học và Bùi Thị Xuân. Nếu như các nhà hàng khác thường phục vụ chủ yếu cho khách du lịch thì nhà hàng này là điểm đến của người dân địa phương, vì vậy nếu muốn thưởng thức hương vị trọn vẹn hơn, bạn đừng ngại đường xa mà ghé thăm. Đến đây để ăn!
Một bát bánh ướt đầy đủ ở đây chỉ có 25k nhưng có đầy đủ các nguyên liệu như lòng gà, lòng, sữa đông, lòng và trứng tươi. Một điểm cộng cho quán là nước chấm ở đây cực kỳ ngon, có lẽ do bí quyết riêng nên khi ăn bạn sẽ thấy rất lạ. Hãy chắc chắn rằng bạn đã ăn xong!
7. Nhà Hàng Trương Công Định
- Địa chỉ số. 21 Trương Công Định
- Giá tầm: 24-80 nghìn
Nếu bạn muốn tìm một quán ăn gần chợ để thuận tiện đi lại thì đừng quên ghé quán Bánh căn lòng gà Đà Lạt ở 21 Trương Công Định, ngay gần Chợ Đà Lạt để thưởng thức đặc sản Đà Lạt nhé. thành phố sương mù này Tốt!
Một bát bánh ướt với đầy đủ các nguyên liệu như gà, lòng, gan, ruột gà… giá chỉ 24k nhưng khá no nên ăn xong bạn sẽ cảm thấy khá no. Điểm tạo nên sự khác biệt so với những quán khác chính là nước chấm đậm đà, hơi ngọt chứ không quá ngọt nên khi ăn không bị ngán nhé!
Đừng quên thử món salad trứng gà hấp dẫn tại đây. Một phần 80 nghìn mà phải 2-3 người ăn mới hết.
Cảm ơn bạn đã đọc bài viết 7 Quán Bánh ướt lòng gà Đà Lạt ngon và nổi tiếng nhất hiện nay . Đừng quên truy cập Cakhia TV kênh trực tiếp bóng đá số 1 Việt Nam hiện nay để có những phút giây thư giãn cùng trái bóng tròn !
