5 cách chế biến một con gà thành các món ăn hấp dẫn | Tin Tức

Đùi Gà Nướng Cam Mật Ong Kiểu Âu

Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị khoảng 500 g đùi gà. Rửa sạch rồi dùng nĩa đâm thủng hoặc dùng dao cắt vài khoanh để khi trộn gia vị được thấm đều.

Vắt nửa quả cam lấy nước cốt, trộn với một ít rượu, muối, tiêu, mật ong, đinh hương, ớt bột, bột tỏi. Thoa lên đùi gà đã sơ chế và ướp trong vòng 30 phút đến 1 tiếng. Sau đó, đặt nó để nấu trong lò vi sóng hoặc nồi chiên không khí.

Lưu ý: Để gà chín đều và ngon hơn, bạn có thể quét lại lớp mật ong và trở gà sau khoảng 1/2 thời gian nướng.

Ức gà chiên hạt điều kiểu Thái

Chuẩn bị 300g – 500g ức gà tùy theo khẩu phần ăn. Rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thêm một ít xì dầu, dầu hào, đường/hoặc mật ong, nước mắm, gia vị, tiêu.

Xào tỏi / hành tây cho đến khi thơm và thêm thịt gà và xào cho đến khi vàng nâu. Tiếp tục cho ớt chuông, hành tây vào xào, nêm gia vị điều chỉnh cho phù hợp. Để món ăn ngon hơn có thể cho hạt điều rang vào trộn đều.

Cánh gà chiên cay

Đây là món gà thường được các chị em chế biến trong bữa cơm hàng ngày. Tuy nhiên, món gà rán ngon nhất nên làm theo công thức dưới đây.

Chuẩn bị khoảng 300 g cánh đã được làm sạch. Để gà thơm hơn, ướp với chút rượu trắng, lòng trắng trứng gà, bột ngô, bột mì, bột nở (lượng bột mì tùy thuộc vào gà nhiều hay ít). Nếu muốn có màu vàng đẹp mắt thì cho thêm chút bột nghệ.

Dùng nồi hoặc chảo sâu lòng để chiên gà. Nên ngập gà trong dầu, vì nếu chiên ít dầu thì lớp vỏ bên ngoài sẽ không giòn. Khi bạn thử nó, đầu que có bọt. Bắt đầu chiên gà cho đến khi vàng nâu. Lót đáy bằng giấy để thấm dầu thừa.

Lấy một cái bát và trộn ớt bột, muối, đường và hạt tiêu cho vừa ăn. Tiếp theo, cho thịt gà vào hộp cùng với hỗn hợp muối tiêu và trộn đều để gà ngấm đều các mặt.

Chân gà kho tương kiểu Trung Quốc

Chuẩn bị 300 g chân gà đã làm sạch, chặt móng, cho vào nồi hấp cùng ít gừng, hồi, quế, tiêu, hành. Nấu khoảng 15 phút cho chân gà chín thì vớt ra. Pha hỗn hợp nước sốt gồm: nước, nước tương, dầu hào, đường, giấm, tỏi phi, ớt khô (nêm nếm cho vừa ăn).

Đổ hỗn hợp này vào nồi cùng với chân gà, đun lửa nhỏ cho đến khi chân gà chín mềm, nêm gia vị và nước dùng sệt lại.

Miến xào lòng gà

Miến xào lòng gà

Miến xào lòng gà mềm, giòn, đậm đà kết hợp với nấm hương, cà rốt, hành tây là món ăn chống ngán rất thú vị mà các bà nội trợ không nên bỏ qua.

Ruột gà mua về rửa sạch, bóp với chút muối và rượu gừng. Chà xát kỹ mề gà, ruột gà, đặc biệt là gan gà, bóp nhẹ để gan không bị nát. Sau đó rửa sạch và lau khô. Ướp gà với chút mắm, muối, tiêu, gia vị, hành khô băm nhỏ.

Rửa sạch miến, nấm hương và mộc nhĩ, sau đó cho vào tô nước ấm để ngâm. Ngâm miến riêng và ngâm mộc nhĩ, nấm hương riêng để màu và vị không lẫn vào nhau. Nấu đến khi các nguyên liệu chín mềm thì vớt ra, rửa sạch để ráo. Trong đó, mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ, để riêng ra bát.

Xào hành tây và tỏi, thêm thịt gà và chiên. Tiếp đến cho nấm đông cô, mộc nhĩ, cà rốt, hành tây vào xào cùng. Cuối cùng cho miến vào đảo đều, thêm chút nước để miến không bị dính. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Để làm được những món trên ngon thì gà phải tươi và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Thay vì mất thời gian đến các chợ truyền thống và siêu thị để mua trực tiếp, giờ đây “Go to Cakhia TV Market” sẽ giúp bạn có nguyên liệu gà tươi ngon, chỉ cần đặt hàng và giao tận nhà nhanh chóng.

Ngoài ra, Cakhia TV hiện đang có chương trình Go to Deals Market Thứ Năm giảm tới 90%, nhiều ưu đãi 1K, 9K hấp dẫn. Chương trình chạy từ Thứ 4 – 5 – 6 giúp bạn tiết kiệm thêm chi phí ăn uống hàng ngày.

Còn chần chừ gì nữa mà không tải ngay ứng dụng Cakhia TV để thuận tiện hơn trong việc đi chợ và tìm kiếm nhiều ưu đãi hấp dẫn. Đăng ký ngay bây giờ!